Klosterschänke & Biergarten

Le « Klosterschänke & Biergarten » est la taverne conviviale du Palatinat située au sein du Kloster Hornbach, un ancien monastère bénédictin aujourd’hui transformé en hôtel. Le restaurant se trouve dans le quartier du monastère (Klosterbezirk) à Hornbach et dispose d’une salle de taverne intérieure ainsi que d’un café en plein air entouré des anciens murs du monastère. Sa cuisine met à l’honneur des plats traditionnels faits maison et des spécialités régionales, accompagnés de bière du monastère et de vins du Palatinat. Le cadre rassemble les clients de l’hôtel, les habitants du quartier et les promeneurs, avec des tables en terrasse pendant la saison chaude et la salle de taverne offrant un espace couvert par temps froid.

Le complexe monastique est géré comme un hôtel par la famille Lösch depuis 2000. Christiane et Edelbert Lösch le dirigent désormais avec leur fille Franziska. L’ancien monastère a conservé son cloître et ses pierres de taille historiques, ce qui confère aux repas pris ici un cadre étroitement lié au passé de la ville. La philosophie de la famille place les repas partagés et les conversations au cœur du séjour.

Le café en plein air sert également des flammkuchen, ces fines galettes alsaciennes, tandis que la taverne propose notamment un copieux plateau « Klosterbrett ». Il s’agit de l’option de restauration la plus décontractée au sein d’un complexe qui abrite également le Refugium et le Säulenzimmer, chacun doté de son propre caractère. Les clients peuvent réserver une table via le service de réservation de l’hôtel ou contacter l’établissement par téléphone. Pour s’y rendre, l’adresse indiquée par l’hôtel est « Im Klosterbezirk 1 » ; les places de parking réservées aux clients sont indiquées sur le plan du site.

• Cuisine maison allemande
• Pâtisseries
• Déjeuner
• Dîner
• Salle intérieure
• Terrasse
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Im Klosterbezirk 1, 66500 Hornbach, Germany

+49 6338 910100 · www.kloster-hornbach.de/restaurant-hornbach

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