Dornumer Teestube

Le « Dornumer Teestube » propose une pause thé et gâteaux à la mode de la Frise orientale dans un bâtiment classé datant de 1808, restauré avec soin. Sabine Freese et son équipe accueillent les clients au 18 de la Enno-Hektor-Straße, à proximité du château entouré d'eau de Dornum. Le salon de thé compte environ 50 places assises et dispose d’une salle séparée pouvant accueillir des groupes jusqu’à 30 personnes, ce qui en fait un lieu idéal aussi bien pour une pause tranquille l’après-midi que pour une réunion organisée à l’avance.

Le thé est servi à la manière locale : un mélange de Frise orientale dans une théière posée sur un réchauffeur, accompagné de sucre en morceaux et de crème. La carte des boissons propose également des thés en vrac, des spécialités de café et du chocolat chaud ; du lait d’avoine est disponible pour les boissons à base de café et de cacao. Cela permet aux visiteurs de découvrir le rituel régional du thé sans pour autant obliger leurs compagnons à faire le même choix.

Le présentoir à gâteaux change tous les jours. La sélection de pâtisseries comprend des gâteaux aux fruits et à la crème, un gâteau à l’argousier, des variétés au chocolat ainsi que les gâteaux aux cerises et aux pommes de Dornum, spécialités du café. Les choux à la crème fraîchement préparés sont proposés avec des garnitures telles que des cerises, des baies de saison ou des raisins secs imbibés d’eau-de-vie, tandis que le strudel aux pommes peut être accompagné de crème, de glace ou de sauce à la vanille. Renseignez-vous sur les options végétaliennes ou sans gluten du jour plutôt que de supposer que toutes les pâtisseries conviennent.

Il est possible de commander des gâteaux entiers ou des demi-gâteaux à emporter, généralement avec un préavis d’au moins trois jours. Le café ferme tous les jours à 18 h. Ses horaires d’ouverture indiqués varient d’une page à l’autre ; il est donc conseillé de téléphoner avant une visite en fin de matinée ou pour réserver une table de groupe.

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Enno-Hektor-Straße 18, 26553 Dornum, Germany

+49 4933 421 · [email protected] · www.dornumer-teestube.de

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