Emblemática Rooftop

Emblemática Rooftop est un restaurant en plein air situé rue Párroco Morales, dans le centre d’Arucas, offrant une vue sur l’église San Juan Bautista. Ce cadre confère au repas un lien étroit avec le monument le plus emblématique de la ville, tandis que la cuisine allie des influences canariennes à des fruits de mer, du riz et des viandes grillées. La version des « papas arrugadas » proposée par le chef Alberto Aparicio est l’un des plats phares : les pommes de terre sont farcies de mojo rouge, de mojo vert et de mojo à la mangue, apportant ainsi plusieurs saveurs différentes à cette préparation typique de l’île. Un plat de riz noir sec associe calamars et crevettes à un aïoli parfumé aux herbes aromatiques. Côté viande, le restaurant met à l’honneur une côte de bœuf Angus uruguayenne cuite à la braise dans son four Pujadas Grill. Ces trois plats illustrent toute la diversité de la cuisine, allant d’une spécialité locale à base de pommes de terre à un riz aux fruits de mer, en passant par une généreuse pièce de viande grillée. La terrasse est également disponible pour des célébrations privées, et un dossier dédié aux événements est proposé aux personnes souhaitant organiser une réunion spéciale. Les réservations peuvent être effectuées directement auprès du restaurant. Celui-ci est situé dans le centre historique, où les rues environnantes invitent à découvrir Arucas avant ou après le repas. Parmi les attractions à proximité, on trouve la Plaza de San Juan, la Casa de la Cultura et le parc municipal. Pour les visiteurs séjournant près de Moya, la terrasse sur le toit permet de combiner un repas au restaurant avec la découverte d’une autre ville du nord de Grande Canarie, la vue sur l’église conférant à la terrasse son caractère unique.

• Steak et grill
• Poissons et fruits de mer
• Terrasse
• Accepte les réservations
• Groupes et événements

Y aller

Calle Párroco Morales 4, 35400 Arucas, Spain

mer. 18:00–23:00; jeu. 13:00–23:00; ven.–sam. 13:00–02:00; dim. 13:00–23:00

+34628400554 · www.emblematicarooftop.com

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