Quelques idées pour commencer
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St. Michael im Lungau · Petit déjeuner · Dîner · Salle intérieure
Poststraße 13, 5582 St. Michael im Lungau
Le Wastlwirt réunit plusieurs styles de restauration au sein d’une auberge historique située sur la Poststraße, à St. Michael im Lungau. Ses cinq « Lungauer Stub’n » sont des salles à caractère unique, parmi lesquelles le Bauernstubn, le Bürgerstubn et le Kuchlstubn, dont les noms et le cadre font le lien entre le restaurant et la vie domestique et villageoise locale. Les classiques régionaux constituent le cœur de la carte du « Landhauskuchl », tandis que le petit-déjeuner est proposé aussi bien aux clients de l'hôtel qu'aux visiteurs séjournant ailleurs. L'établissement demande aux clients extérieurs de réserver une table. Une cave voûtée séparée accueille un dîner à la lueur des bougies composé de cinq plats, à réserver à l'avance, et le vin est un autre fil conducteur qui relie les différentes salles. Rudi Baier anime des dégustations de vin dans la cave. Pour une visite plus décontractée, le restaurant de l’hôtel communique avec une terrasse ensoleillée, le hall d’entrée et le bar, tandis que le jardin offre un autre espace pour manger ou déguster un verre de vin en plein air. L’histoire du bâtiment remonte à 1499. Son nom actuel vient de Sebastian Georg Moser, un aubergiste qui adopta le surnom dialectal de « Wastl » en 1830. La famille Baier a repris l’établissement en 1966, et Sebastian Baier en a pris la direction en 2017. Cette longue histoire donne tout son sens aux salles à manger, mais l’établissement propose également des raisons bien concrètes de s’y rendre : un petit-déjeuner en bonne compagnie, une cuisine régionale servie à table ou un dîner d’exception sous les voûtes de la cave. Les chiens ne sont pas admis au Lungauer Stub’n.
St. Michael im Lungau · Déjeuner · Salle intérieure · Terrasse
Marktstraße 66, 5582 St. Michael im Lungau
Le Staigerwirt est l'auberge de la famille Gruber, située dans la Marktstraße à St. Michael im Lungau, dont l'identité repose principalement sur ses spécialités à base de poulet. La famille s'approvisionne exclusivement en poulets issus de la production styrienne par l'intermédiaire du fournisseur Lugitsch. Outre ces spécialités, la cuisine propose des plats maison, des menus du midi variés, des spécialités typiques du Lungau et des plats internationaux. Les ingrédients régionaux et la passion de la famille pour la chasse influencent également la carte, avec des plats de gibier qui viennent compléter l’offre culinaire. Les différents espaces de restauration permettent de profiter de plusieurs ambiances lors d’une même visite. On y trouve une salle à manger traditionnelle, un jardin d’hiver et un jardin extérieur où l’on peut déguster la cuisine régionale en plein air. Le petit bar « Ositzl », qui tire son nom d’un siège surélevé utilisé par les chasseurs, offre un cadre idéal pour boire une bière et discuter. Des vins autrichiens accompagnent les plats, créant ainsi un lien supplémentaire entre la cuisine et les producteurs locaux. Des semaines gastronomiques spéciales viennent enrichir la carte habituelle. Parmi ces événements, la famille met notamment à l’honneur les festivités de l’Oktoberfest, les spécialités à base d’oie et de mouton, ainsi que les semaines consacrées au gibier. Le Staigerwirt accueille également des groupes se réunissant pour des événements d’entreprise, des repas de famille, des baptêmes et des premières communions. Il appartient à la même entreprise familiale que l’établissement Waidblick ; le restaurant et les chambres partagent donc une seule et même adresse, plutôt que de constituer des établissements de restauration distincts. Pour les voyageurs séjournant à proximité, la combinaison d’une spécialité de poulet réputée, d’une cuisine régionale et de plusieurs espaces de restauration en fait un lieu pratique pour organiser un repas en groupe. Les tables peuvent être réservées directement auprès de l’auberge.
St. Michael im Lungau · Végétarien · Petit déjeuner · À emporter
Meixnergasse 30, 5582 St. Michael im Lungau
Le METZGERstub’n est le restaurant de la famille Sampl situé dans la « Stammhaus » de la Meixnergasse ; il allie l’ambiance d’une auberge de village à une cuisine ancrée dans la tradition du Lungau salzbourgeois. Elke et Sepp dirigent l’établissement depuis deux générations, tandis que leur fils Sepp s’occupe de la préparation des plats. La carte allie spécialités autrichiennes et plats internationaux : parmi les plats phares de la maison, on trouve notamment le « Lungauer Schöpsernes », l’escalope viennoise et un burger végétarien. L'approvisionnement régional fait partie intégrante de la cuisine. Le veau provient du Daslerhof à Mauterndorf, tandis que les agriculteurs et chasseurs locaux fournissent de la viande et d'autres ingrédients en fonction des disponibilités. Champignons, pommes de terre du Lungau, beurre, fromage, yaourt et lait figurent parmi les produits que la famille se procure à proximité. Les herbes aromatiques du jardin du restaurant viennent parachever les plats. Des semaines thématiques saisonnières mettent certains ingrédients à l’honneur sur la carte. L’aspect convivial est tout aussi caractéristique : l’auberge décrit des voisins se retrouvant à la table des habitués, jouant aux cartes ou regardant un match de football ensemble autour d’un café ou d’une bière. Les visiteurs peuvent également s’installer en terrasse. Des plats végétariens sont proposés, des repas végétaliens peuvent être préparés sur demande, et la cuisine invite les clients à signaler directement leurs allergies. Le petit-déjeuner est proposé aux personnes qui ne passent pas la nuit sur place. La plupart des plats peuvent être commandés à emporter, bien que les plats accompagnés de sauces consistantes s’y prêtent moins bien. Le restaurant accepte les réservations de tables et les réceptions, accueille les chiens, dispose d’un accès sans marches et accepte les cartes Mastercard, Visa et les cartes de débit.
St. Michael im Lungau · Salle intérieure · Terrasse · Convient aux enfants
Katschberg-Bundesstraße 98, 5582 St. Michael im Lungau
Le Landgasthof Hubertusstubn est l’auberge de campagne de la famille Planitzer, située sur la Katschberg-Bundesstraße à St. Michael im Lungau. Son restaurant met l’accent sur la cuisine traditionnelle du Lungau, proposant une carte variée composée de plats régionaux faits maison, de spécialités locales et de plats plus légers. La fraîcheur des produits est au cœur de la philosophie culinaire, et la cuisine reste une affaire de famille : Linde Planitzer est aux fourneaux, secondée par sa fille Petra et Hans Planitzer. La famille présente l’auberge comme l’œuvre de trois générations, le compagnon de Petra, Hans, ainsi que leurs filles Laura et Nina faisant également partie de la maisonnée. L’établissement dispose de trois salles à manger distinctes, ce qui lui confère le caractère d’une auberge traditionnelle offrant plusieurs petits espaces de convivialité. Une terrasse ensoleillée permet de prendre ses repas en plein air lorsque le temps le permet. L’établissement dispose également d’une aire de jeux pour enfants, ce qui en fait un lieu idéal pour les familles à la recherche d’un endroit où s’arrêter pour manger. L’hébergement constitue un autre volet de l’activité, avec des chambres, des gîtes et des appartements situés à proximité du restaurant. Les hôtes proposent des suggestions personnalisées d’excursions et d’activités sportives dans le Lungau, créant ainsi un lien entre l’établissement et la région touristique environnante. Son emplacement à proximité de la route d’accès B99 est décrit dans les indications fournies par l’auberge elle-même, qui guident les visiteurs venant de St. Michael, de Mauterndorf et de la vallée de la Mur. Pour une visite axée sur la gastronomie, les principaux atouts sont la cuisine familiale, le choix entre trois salles intérieures et la terrasse, ainsi qu’une carte qui allie cuisine locale et plats plus légers.
St. Michael im Lungau · Poissons et fruits de mer · Végétarien · Petit déjeuner
Fell 120, 5582 St. Michael im Lungau
Le Landgut Blasiwirt se trouve à Fell, en périphérie de St. Michael im Lungau, où la famille Mayr allie l’exploitation d’une auberge de campagne à l’agriculture. Hannes, Karin et Lisl tiennent un petit établissement dont la cuisine s’appuie largement sur leur propre production et sur des fournisseurs de la région. Son petit-déjeuner bio de Salzbourg est expressément proposé aux visiteurs d’un jour qui s’inscrivent à l’avance. Le buffet rassemble du pain et des viennoiseries faits maison, du beurre provenant d’un agriculteur bio local, des produits laitiers de la « Minimolk » de Tamsweg et des fromages de producteurs du Lungau. Des confitures maison, du jus de pomme issu des pommiers de la propriété, du jus de fleur de sureau et une tartinade au quark aux herbes ajoutent des touches qui distinguent ce petit-déjeuner d’un buffet d’hôtel classique. Du porc fumé, du bœuf et du gibier côtoient d’autres viandes régionales, tandis que des yaourts, du muesli et des œufs viennent compléter l’offre. La cuisine propose également un menu du soir composé d’un buffet de salades, d’une soupe, d’un plat principal et d’un dessert, avec un plat principal végétarien disponible. Parmi les autres spécialités, on trouve de l’agneau bio régional, du veau et du bœuf Angus, de la truite fraîche, du gibier et de la fondue. Les clients souffrant d’allergies ou ayant des besoins alimentaires particuliers sont priés de les signaler à l’avance. L’histoire de la famille avec cet établissement remonte à 1901 ; l’auberge actuelle a été construite en 1973, et Hannes Mayr en a pris la direction en 2004. L’agriculture fait toujours partie de l’activité, créant ainsi un lien entre l’offre gastronomique et l’ensemble du domaine. Pour les visiteurs séjournant ailleurs, le petit-déjeuner bio, disponible sur réservation, est le moyen le plus évident de découvrir ce lien entre la famille, les producteurs locaux et la table.
Ljubljana · Steak et grill · Burgers · Petit déjeuner
Celovška cesta 479, 1210 Ljubljana
lun.–sam. 10:00–22:00
Snack-bar à Ljubljana proposant des steaks, des grillades et des hamburgers.
Ljubljana · Chinois · Japonais et sushi · Déjeuner
Prušnikova ulica 104, 1210 Ljubljana
mar.–dim. 11:00–22:00
Restaurant à Ljubljana proposant une cuisine chinoise et japonaise.
Ljubljana · Cuisine maison allemande · Petit déjeuner · Déjeuner
Celovška cesta 335, 1210 Ljubljana
Restaurant à Ljubljana proposant une cuisine maison.
Ljubljana · Chinois · Déjeuner · Dîner
Vodnikova cesta 240, 1000 Ljubljana
mar.–dim. 12:00–22:00
Restaurant à Ljubljana proposant une cuisine chinoise.
Ljubljana · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Dunajska cesta 348, 1231 Ljubljana
lun.–sam. 05:30–24:00; dim. 06:00–24:00
Café à Ljubljana proposant du café. Dispose d'une terrasse.
Ljubljana · Chinois · Japonais et sushi · Déjeuner
Dunajska cesta 452, 1231 Ljubljana
lun.–dim. 11:00–22:00
Restaurant à Ljubljana proposant une cuisine japonaise et chinoise.
Ljubljana · Glaces · Petit déjeuner · Déjeuner
Litostrojska cesta 57, 1000 Ljubljana
07:00–15:00
Restaurant à Ljubljana proposant des glaces.
Ljubljana · Burgers · Petit déjeuner · Déjeuner
Vodnikova cesta 187, 1000 Ljubljana
lun. 08:00–15:00; mar.–ven. 08:00–18:00; sam. 07:30–13:30
Snack-bar à Ljubljana proposant des hamburgers.
Ljubljana · Japonais et sushi · Petit déjeuner · Déjeuner
Celovška cesta 181b, 1000 Ljubljana
lun.–sam. 10:00–21:00; dim. 11:00–21:00
Restaurant à Ljubljana proposant une cuisine japonaise. Dispose d'une terrasse et propose un service de livraison.
Ljubljana · Burgers · Petit déjeuner · Déjeuner
Litostrojska cesta 56, 1000 Ljubljana
lun.–ven. 07:00–22:00
Restaurant à Ljubljana proposant des burgers.
Ljubljana · Français · Pâtisseries · Café
Podutiška cesta 35, 1000 Ljubljana
lun.–sam. 07:00–18:00; dim. 09:00–15:00
Café à Ljubljana proposant des spécialités françaises, des gâteaux, des pâtisseries et du café.
Ljubljana · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Litostrojska cesta 12, 1000 Ljubljana
Café à Ljubljana proposant du café. Dispose d'une terrasse.
Ljubljana · Moyen-Orient · Petit déjeuner · Déjeuner
Dunajska cesta 159, 1000 Ljubljana
lun.–ven. 10:00–21:00; sam. 11:00–22:00; dim. Fermé
Restaurant à Ljubljana proposant une cuisine du Moyen-Orient. Propose des plats à emporter.
Ljubljana · Italien · Grill balkanique · Steak et grill
Dunajska cesta 145, 1000 Ljubljana
lun.–jeu. 09:00–22:00; sam. 11:00–01:00; ven. 09:00–01:00; dim. 11:00–22:00
Restaurant à Ljubljana proposant des grillades des Balkans, des steaks, des grillades, des plats italiens, ainsi que des poissons et des fruits de mer.
Ljubljana · Cuisine maison allemande · Végétarien · Végétalien
Cesta na Bokalce 40, 1000 Ljubljana
lun.–sam. 09:00–19:00
Restaurant à Ljubljana proposant une cuisine maison. Dispose d'une terrasse et propose des plats végétariens.
Ljubljana · Steak et grill · Burgers · Végétarien
Dunajska cesta 115, 1000 Ljubljana
lun.–dim. 07:00–22:00
Restaurant à Ljubljana proposant des hamburgers, des steaks et des grillades. Propose également des plats végétariens.
Ljubljana · Burgers · Petit déjeuner · Déjeuner
Baragova ulica 16, 1000 Ljubljana
7:00–17:00
Snack-bar à Ljubljana proposant des hamburgers. Terrasse et plats à emporter.
Ljubljana · Pâtisseries · Café · Glaces
Aljaževa ulica 4, 1000 Ljubljana
lun.–ven. 09:00–20:00; sam. 09:00–13:00
Café à Ljubljana proposant des gâteaux, des pâtisseries, des glaces et des boissons.
Ljubljana · Cuisine maison allemande · Petit déjeuner · Déjeuner
Tomačevska cesta 50, 1000 Ljubljana
lun.–ven. 0:00–24:00
Restaurant à Ljubljana proposant une cuisine maison. Dispose d'une terrasse.
Ljubljana · Indien · Végétarien · Végétalien
Žibertova ulica 23, 1000 Ljubljana
11:00–19:00; sam. 11:00–18:00
Restaurant à Ljubljana proposant une cuisine indienne. Propose des plats végétariens.
Ljubljana · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Dunajska cesta 61, 1000 Ljubljana
Café à Ljubljana proposant du café. Dispose d'une terrasse.
Ljubljana · Grill balkanique · Petit déjeuner · Déjeuner
Dunajska cesta 57, 1000 Ljubljana
lun.–sam. 09:00–22:00; dim. 11:00–22:00
Restaurant à Ljubljana proposant des grillades des Balkans.
Ljubljana · Italien · Petit déjeuner · Déjeuner
Dunajska cesta, 1000 Ljubljana
lun.–ven. 08:00–18:00
Restaurant à Ljubljana proposant une cuisine italienne.
Ljubljana · Burgers · Petit déjeuner · Déjeuner
Celovška cesta 25, 1000 Ljubljana
lun.–dim. 09:00–18:00
Snack-bar à Ljubljana proposant des hamburgers. Terrasse disponible.
Ljubljana · Chinois · Petit déjeuner · Déjeuner
Dunajska cesta 29, 1000 Ljubljana
lun.–ven. 10:00–22:00; sam.–dim. 11:00–22:00
Restaurant à Ljubljana proposant une cuisine chinoise.
Ljubljana · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Parmova ulica, 1000 Ljubljana
lun.–jeu. 06:00–22:00; ven.–sam. 06:00–00:00; dim. 08:00–22:00
Café à Ljubljana proposant du café.
Ljubljana · Pizza · Burgers · Petit déjeuner
Dunajska cesta 5, 1000 Ljubljana
lun.–ven. 08:00–23:00; sam.–dim. 12:00–23:00
Snack-bar à Ljubljana proposant des pizzas et des hamburgers. Terrasse, livraison et plats à emporter.
Ljubljana · Chinois · Déjeuner · Dîner
Colnarjeva ulica 2, 1231 Ljubljana
lun.–dim. 11:00–22:00
Restaurant à Ljubljana proposant une cuisine chinoise.
Ljubljana · Italien · Déjeuner · Dîner
Cesta na Brdo 33, 1000 Ljubljana
lun.–ven. 11:00–22:00; sam. 12:00–22:00; dim. 12:00–20:00
Restaurant à Ljubljana proposant une cuisine italienne.
Ljubljana · Grill balkanique · Steak et grill · Café
Kersnikova ulica 6, 1000 Ljubljana
Restaurant à Ljubljana proposant des boissons, des steaks, des grillades et des spécialités des Balkans.
Ljubljana · Moyen-Orient · Petit déjeuner · Déjeuner
Slovenska cesta 56, 1000 Ljubljana
lun.–ven. 10:00–22:00; sam. 11:00–22:00
Restaurant à Ljubljana proposant une cuisine du Moyen-Orient. Terrasse et livraison disponibles.
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