Restaurant
Alabote
Ribeira Grande
Das „Alabote“ liegt an der Rua East Providence in Ribeira Grande an der Nordküste von São Miguel. Das Gebäude ist das Erste, was das Haus vermittelt: eine Architektur, die zeitgenössisches, funktionales Bauen und die Landschaft miteinander verbindet, anstatt das eine vom anderen abzuschotten – wobei der Sonnenuntergang Teil dessen ist, wofür man hierherkommt.
Frischer Fisch ist das Aushängeschild des Restaurants – das Beste aus den Gewässern der Azoren, wie es hier heisst, sorgfältig zubereitet. Ein „Alabote“ ist ein Heilbutt, der Name sagt also genau das aus.
Was es von den meisten Restaurants auf der Insel unterscheidet, ist die Vielfalt der Speisekarte. Neben Fleisch und Fisch gibt es vegetarische und vegane Gerichte als festen Bestandteil der Karte, und auch das traditionelle azorische Repertoire wird beibehalten. Auf einem Archipel, dessen Küche von Rindfleisch, Schweinefleisch und Fisch geprägt ist, lohnt es sich, schon im Voraus zu wissen, dass diese Küche einen veganen Gast als Gast und nicht als Problem betrachtet.
Es gibt zwei Servicezeiten – mittags bis halb vier, dann von sieben bis zehn – und mittwochs ist geschlossen.
Ribeira Grande ist die zweitgrösste Stadt der Insel, etwa zwanzig Minuten über den Bergrücken von Ponta Delgada und vierzig Minuten von Ribeira Chã entfernt.
Sie finden das „Alabote“ in der Rua East Providence 68, 9600-524 Ribeira Grande.
- Fisch und Meeresfrüchte
- Vegetarisch
- Vegan
- Mittagessen
- Abendessen
- Reservierung möglich
Hinfahren
Rua East Providence 68, 9600-524 Ribeira Grande, Portugal
Mo 12:00-15:30, 19:00-22:00; Tu 12:00-15:30, 19:00-22:00; We off; Th 12:00-15:30, 19:00-22:00; Fr 12:00-15:30, 19:00-22:00; Sa 12:00-15:30, 19:00-22:00; Su 12:00-15:30, 19:00-22:00
+351296473516 · www.alabote.pt
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