Restaurant
Soun Cafe and Restaurant
Serrekunda
„Soun“ ist ein Café und Restaurant am Bertil-Harding-Highway, der Küstenstrasse, die entlang der gambischen Atlantikküste verläuft. Das Lokal beschreibt sein Angebot als „Frühstück, Brunch und mehr“ – Afro-Fusion-Küche mit nostalgischem gambischem Flair.
Der Name verkörpert die gesamte Idee, und das Haus erklärt sie. „Soun“ leitet sich vom Wolof-Wort „souna“ ab, einer lokalen Hirseart, und ehrt Joyces Grossmutter Kumba Soun Sanneh, die in der Souna-Erntezeit geboren wurde. Ein Restaurant, das nach einer Getreidesorte und einer Grossmutter benannt ist, verrät einem schon, wo seine Küche ihre Wurzeln hat, noch bevor man auch nur ein einziges Gericht auf der Speisekarte gelesen hat.
Das „My Gambia Magazine“ beschrieb den Raum als eine Fusion von Aromen mit einer einladenden Atmosphäre, warmer Beleuchtung, sanfter Musik und Personal, dessen Kleidung zum Dekor passt – jeder Teil davon, so schrieben sie, spiegele Joyces Engagement wider. Die Küche führt separate Speisekarten für Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie für Getränke.
Es öffnet unter der Woche um halb acht Uhr morgens und am Wochenende um halb neun Uhr und ist täglich bis elf Uhr abends geöffnet, ohne Ruhetag.
Die Küstenstrasse verbindet Bijilo, Kololi und Serrekunda, sodass das Lokal nur wenige Minuten von den Strandhotels und vom Bijilo-Waldpark entfernt ist, wo die roten Colobus-Affen bis zum Weg herunterkommen. Serrekunda ist die grösste Stadt Gambias, deutlich grösser als die Hauptstadt, und am Küstenstreifen unterhalb der Stadt befindet sich fast alles, was ein Besucher benötigt.
Sie finden das „Soun“ am Bertil Harding Highway 7 in Serrekunda, Gambia.
- Deutsche Hausmannskost
- Frühstück
- Mittagessen
- Abendessen
- Sitzplätze draussen
- Reservierung möglich
Hinfahren
Bertil Harding Highway 7, Serrekunda, Gambia
Mo 07:30-23:00; Tu 07:30-23:00; We 07:30-23:00; Th 07:30-23:00; Fr 07:30-23:00; Sa 08:30-23:00; Su 08:30-23:00
+2202335847 · info@soun.gm · www.soun.gm
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