Restaurants, Cafés und Bäckereien in Privlaka

Kninska 1, 23233 Privlaka

+38523367583

Das Restaurant Amico befindet sich in der Kninska 1 in Privlaka und wurde 1990 eröffnet. Seine Ausrichtung auf italienische und mediterrane Küche spiegelt sich in einer Speisekarte wider, die neben Pasta, Grillgerichten und Desserts eine besonders umfangreiche Auswahl an Meeresfrüchten bietet. Das Restaurant bietet Sitzplätze im Freien, Gästeparkplätze und Speisen zum Mitnehmen an, was es zu einer flexiblen Wahl für ein Mittagessen an der Küste oder ein Abendessen macht. Die markantesten Gerichte stehen in direktem Zusammenhang mit der Küche von Privlaka. Auf der Speisekarte stehen unter anderem marinierter Tintenfisch nach lokaler Art, Tintenfisch mit Kichererbsen und Fischeintopf. Weitere Meeresfrüchtegerichte reichen von gegrilltem Tintenfisch und Thunfischsteak bis hin zu Miesmuscheln nach Buzara-Art. Eine Fischplatte für zwei Personen vereint verschiedene Meeresfrüchte – es lohnt sich also, das Team zu fragen, welche Fisch- und Meeresfrüchtegerichte gerade verfügbar sind, bevor man sich entscheidet. Pasta und kleinere Gerichte bieten eine weitere Möglichkeit, eine Mahlzeit zusammenzustellen. Auf der Speisekarte stehen Gnudi mit Scampi, Pljukanci mit Rindersteak, schwarzes Risotto und Gnocchi mit vier Käsesorten. Eine Bruschetta mit Šokol, Mozzarella und Pesto stellt eine regionale Wurstspezialität vor, während Salate leichtere Kombinationen bieten. Gäste, die Fleisch bevorzugen, sollten einen Blick auf die Grillauswahl werfen, anstatt anzunehmen, dass es sich hier ausschliesslich um ein Fischrestaurant handelt. Das Restaurant nimmt Tischreservierungen direkt entgegen und wirbt auch für private Feiern. Bei Vorausplanungen sollten Sie die aktuellen Öffnungszeiten, das Tagesmenü und eventuelle Ernährungswünsche mit dem Team abklären. Die öffentliche Speisekarte ist nach wie vor hilfreich, um sich einen Überblick über das Angebot der Küche zu verschaffen, doch die genauen Preise und die tägliche Verfügbarkeit sollten Sie zum Zeitpunkt Ihres Besuchs erfragen.

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Zadarska 1, 23232 Nin

+38598888585

DeSalt ist ein Streetfood-Restaurant mit Bar in der Zadarska 1 in Nin. Das 2021 gegründete Lokal hat sich auf eigene Burger-Kombinationen und hausgemachte Saucen spezialisiert. Dank des Angebots zum Mitnehmen und der Sitzgelegenheiten im Freien haben Besucher die Wahl, ob sie sich eine Mahlzeit für ihre Unterkunft abholen oder zu einem ungezwungenen Mittag- oder Abendessen in der Stadt bleiben möchten. Die Burgerauswahl lässt sich in mehrere verschiedene Richtungen unterteilen. Der „Classic Beef Burger“ kombiniert kroatisches Rindfleisch mit Tomate, Eisbergsalat und der hauseigenen Sauce in einem Brioche-Brötchen. Die „DeSalt Gourmet“-Version wird zusätzlich mit Krautsalat, karamellisierten Zwiebeln und geräuchertem Speck serviert. Der „Crazy Beekeeper“ besteht aus Cheddar und marinierten Kirschtomaten, während der „Wild Dalmatian“ Schafskäse und eine scharfe Chilisauce in die Kombination einbringt. Hähnchen und Fisch haben ihren eigenen Platz auf der Speisekarte. Ein Sandwich mit gegrilltem Hähnchen enthält geräucherten Speck, Käse und die DeSalt-Sauce, während die „Crunchy Chicken“-Variante aus knusprig gebratenem Hähnchen, Gewürzgurken und geschmolzenem Käse besteht. Ein Thunfisch-Melt-Sandwich bietet eine weitere Alternative. Diese Kombinationen werden mit Pommes frites serviert, wodurch die Sandwich-Auswahl eher eine vollwertige Mahlzeit als nur einen Snack darstellt. Die Salatauswahl erweitert das Angebot noch weiter: Neben Varianten mit Riesengarnelen, Thunfisch und gegrilltem Hähnchen gibt es einen Gemüsesalat mit Kichererbsen, Mais und Schafskäse. Erkundigen Sie sich direkt beim Team nach den Zutaten, falls Sie bestimmte Ernährungsbedürfnisse haben. Das Restaurant veröffentlicht Telefon- und E-Mail-Kontaktdaten für Anfragen; erkundigen Sie sich nach dem saisonalen Angebot und den Abholmodalitäten, bevor Sie extra für eine Mahlzeit anreisen. Wenn Sie einen Tisch im Freien wünschen, geben Sie bei der Kontaktaufnahme mit dem Restaurant Ihren bevorzugten Sitzplatz an.

Hrvatskog sabora 2, 23232 Nin

+38523264412

Das Restaurant Sokol befindet sich direkt innerhalb der alten Stadtmauern von Nin, in der Strasse Hrvatskog sabora 2. Die Familie Tartaro führt die Geschichte des Restaurants bis ins Jahr 1951 zurück und beschreibt den heutigen Betrieb als das Unternehmen in der dritten Generation. Es ist eine gute Wahl, wenn eine Tischgesellschaft dalmatinische Gerichte neben den bekannten Grillgerichten und Pizza geniessen möchte, wobei sich verschiedene Möglichkeiten zur Zusammenstellung einer Mahlzeit bieten. Die Speisekarte stellt die Tartaro-Spezialität, hausgemachte Pasta und den Haussalat in den Mittelpunkt des Angebots. Ausserdem wird das Steak Tartaro mit Pfeffersauce, Tomaten und hausgemachtem Brot hervorgehoben. Fisch ist ein fester Bestandteil der Restaurantidentität, während Ćevapčići und gemischte Fleischplatten vom Grill einen weiteren Weg durch die Speisekarte bieten. Fragen Sie nach, welche Fisch- und Hausgerichte bei Ihrem Besuch verfügbar sind. Pizza hat hier einen unverwechselbaren lokalen Bezug. Das Restaurant beschreibt Beläge wie Garnelen, Rucola und Šokol, die mit Nin verbundene Spezialität aus gepökeltem Schweinefleisch. So haben die Gäste die Wahl zwischen Zutaten aus der Küstenregion und etwas, das besonders eng mit der Stadt verbunden ist. Die breitere Pizzaauswahl umfasst bekannte Kombinationen aus Tomaten und Käse – praktisch, wenn an einem Tisch unterschiedliche Geschmäcker berücksichtigt werden müssen. Nutzen Sie für Ihren Besuch die Adresse des Restaurants innerhalb der Stadtmauern und kontaktieren Sie das Team direkt bezüglich der Öffnungszeiten und eines Tisches. Sprechen Sie bei der Reservierung über bestimmte Fischgerichte oder Spezialitäten des Hauses, insbesondere wenn dieses Gericht der Grund für Ihren Besuch ist. Dank der direkten Telefonnummer und E-Mail-Adresse des Restaurants lässt sich das Essen ganz einfach vor Ihrer Ankunft in Nin planen.

Branimirova ul. 14, 23232 Nin

+385993147108

Das „Mad Duck“ in der Branimirova 14 in Nin kombiniert Pizza, Burger und Salate. Auf der Bestell-Website können Kunden im Voraus bestellen und ihre Bestellung abholen – eine praktische Möglichkeit, eine Mahlzeit mit in die Unterkunft zu nehmen. Die vollständige Speisekarte ist zudem nützlich, um die Zutaten zu vergleichen, bevor man sich mit einer Gruppe auf den Weg macht. Pizza macht den grössten Teil des Angebots aus. Neben Margherita, Pilz- und Gemüsekombinationen umfasst die Auswahl an Spezialitäten Mortadella mit Pistazien sowie eine von Nin inspirierte Pizza mit Šokol, Ziegenkäse, getrockneten Tomaten und Trüffelsauce. Eine Garnelen-Kombination bietet eine weitere Option mit Meeresfrüchten. Man hat die Wahl zwischen bekannten Belägen oder regionalen Wurstwaren als Teil der Mahlzeit. Der Burger-Bereich ist ähnlich vielfältig und umfasst Varianten mit Rindfleisch und Cheddar, rauchigem Speck, einer italienischen Kombination sowie einer Trüffelversion. Hähnchensalate und ein Thunfisch-Feta-Salat bieten weitere Alternativen. Vergleichen Sie bei der Bestellung die aufgeführten Zutaten und fragen Sie direkt in der Küche nach Allergien oder Alternativen, anstatt davon auszugehen, dass eine bestimmte Kombination geändert werden kann. Laut den offiziellen Besucherinformationen von Nin befindet sich das „Mad Duck“ in der Branimirova-Strasse, sodass die Adresse als nützlicher Anhaltspunkt bei der Abholung dient. Nutzen Sie die aktuelle Website des Restaurants, um Ihre Bestellung auszuwählen und einen Abholtermin zu vereinbaren. Wenn Sie für mehrere Personen bestellen, sollten Sie sich vor der Bestellung gemeinsam für Pizzen, Burger und Salate entscheiden, damit die Abholung reibungslos verläuft. Wenden Sie sich direkt an das Restaurant, wenn Sie Hilfe bei der Bestellung benötigen.

Petra Zoranića 2, 23232 Nin

+385951970126

Das „Aenona“ ist eine familiäre Konoba in der Petra-Zoranić-Strasse 2 in Nin, deren Tradition nach eigenen Angaben mehr als sechzig Jahre zurückreicht. Die Küche basiert auf dalmatinischen Rezepten, und das Angebot ist breit genug für ein richtiges gemeinsames Mittag- oder Abendessen: Meeresfrüchte, Fleisch, Risotto und Pasta stehen alle auf der hauseigenen Speisekarte. Bei den Meeresfrüchten stehen unter anderem Risotto mit schwarzem Tintenfisch, Spaghetti mit Meeresfrüchten und grüne Nudeln mit Garnelen zur Auswahl. Auf der Fischkarte finden sich Seebrasse oder Wolfsbarsch, eine Fischplatte für zwei Personen, Thunfischsteak und gegrillter Tintenfisch. Dies sind nützliche Anhaltspunkte bei der Wahl der gewünschten Art von Mahlzeit; die Küche sollte bestätigen, welche Fischsorten und Portionen an diesem Tag verfügbar sind. Als besondere Spezialität aus Nin hebt das Restaurant „Ninski Šokol“ hervor, eine gepökelte Spezialität aus Schweinenacken. Ausserdem bietet es nach vorheriger Absprache traditionelle „Peka“-Gerichte und am Spiess gebratene Speisen an. Diese Zubereitungen sollten bei der Buchung besprochen werden: Kontaktieren Sie das Restaurant, um das Gericht und die Anzahl Ihrer Gäste abzusprechen, anstatt einfach vor Ort zu erscheinen und zu erwarten, dass eine im Voraus bestellte Spezialität bereits fertig ist. Aenona bietet Sitzplätze im Freien und Speisen zum Mitnehmen sowie private Familien- und Geschäftsveranstaltungen an. Der veröffentlichte Tagesplan reicht von mittags bis spät in den Abend hinein, wobei die angegebenen Küchenöffnungszeiten gleich bleiben; saisonale Änderungen sollten jedoch direkt erfragt werden. So lässt sich sowohl ein Besuch mit Tischplatz als auch eine Mahlzeit zum Mitnehmen planen. Die vollständige Anschrift und die restaurant-eigene Karte sind die besten Anhaltspunkte, um den Eingang zu finden.

Dr. Franje Tuđmana 93, 23206 Sukošan

+38523681587

Das Restaurant Francesco wurde 2012 in Sukošan eröffnet und verbindet eine Terrasse mit Meerblick mit mediterraner Küche unter der Leitung von Küchenchef Frane Pavić. Fisch, hausgemachte Pasta und kroatische Weine stehen im Mittelpunkt des Restaurantkonzepts. Die Speisekarte ist vielfältig genug für ein gemütliches Fischgericht, einen Teller Pasta oder einen Familientisch mit unterschiedlichen Vorlieben. Zu den Vorspeisen gehören Seebarsch-Carpaccio, Thunfisch-Tartar, Tintenfischsalat und Tintenfisch-Arancini. Unter den Nudelgerichten finden sich „Pljukanci“ mit Scampi und Venusmuscheln, Trüffeln oder Steinpilzen. Schwarzes Risotto und ein Risotto mit Gemüse der Saison bieten weitere Alternativen. Als Hauptgericht bietet das Restaurant gegrillte Dorade, Thunfisch, Tintenfisch und Oktopus sowie nach Buzara-Art zubereitete Meeresfrüchte und eine Fischplatte für zwei Personen an. Zu den Fleischgerichten gehören Lammkoteletts, Kalbskotelett und dalmatinische Pašticada. Eine separate Kinderauswahl umfasst paniertes Hähnchen und Spaghetti Bolognese. Zu den Desserts gehören hausgemachte Panna Cotta, Kuchen, Schokoladensoufflé und Pfannkuchen, sodass die Gäste den Abend auf verschiedene Weise ausklingen lassen können, ohne sich auf ein festes Menü festlegen zu müssen. Die Weinkarte eignet sich besonders gut, um kroatische Weine glasweise oder flaschenweise zu entdecken. Sie umfasst dalmatinische Pošip- und Maraština-Weine, istrische Malvazija, Rotweine aus der Region Benkovac sowie Weine aus Slawonien und dem kroatischen Hochland. Fragen Sie das Team, welcher Wein zu Ihrem gewählten Gericht und Ihrem bevorzugten Stil passt. Wenn Sie einen Tisch auf der Terrasse oder ein Menü mit frischem Fisch wünschen, kontaktieren Sie das Restaurant bitte im Voraus und erkundigen Sie sich nach der Verfügbarkeit am jeweiligen Tag.

Dr. Franje Tuđmana 117, 23206 Sukošan

+38523394900

Das Restaurant Joso liegt mit Blick auf die Bucht Zlatna Luka in Sukošan, direkt an der Adria-Strasse. Das Familienunternehmen blickt auf eine mehr als 25-jährige Restauranttradition zurück und bietet eine Speisekarte, deren Schwerpunkt auf dalmatinischer Küche, gegrilltem Fisch und Fleisch sowie Pizza liegt. Die Terrasse bietet einen Blick auf das Meer, die Marina Dalmacija und den Zadar-Kanal und verbindet das Essen so unmittelbar mit diesem Küstenabschnitt. Fisch ist ein besonderer Grund, einen Blick auf das Tagesangebot zu werfen. Das Restaurant arbeitet mit lokalen Fischern zusammen und weist darauf hin, dass das Angebot an frischem Fisch vom jeweiligen Fang abhängt. Fragen Sie das Team, was gerade verfügbar ist und wie es zubereitet wird, bevor Sie sich für ein Gericht entscheiden. Gäste, die Fleisch bevorzugen, können aus dem Grillangebot wählen, sodass an einem gemeinsamen Tisch nicht ausschliesslich Meeresfrüchte auf dem Speiseplan stehen müssen. Pizza ist ein weiterer fester Bestandteil des Angebots und wird in einem holzbefeuerten Brotbackofen gebacken. Das macht das „Joso“ zu einer guten Wahl, wenn einige Gäste eine einfache Pizza wünschen, während andere ein reichhaltigeres dalmatinisches Menü bevorzugen. Das Restaurant verfügt sowohl über einen Speisesaal im Innenbereich als auch über eine Terrasse mit Meerblick, sodass Sie bei der Reservierung angeben können, welche Sitzgelegenheit Sie bevorzugen. Das Joso ist Teil des gleichnamigen Hotels in der Dr. Franje Tuđmana 117. Gästeparkplätze stehen vor dem Gebäude zur Verfügung. Die angegebenen Öffnungszeiten reichen vom frühen Morgen bis zum späten Abend; wenden Sie sich bitte an das Restaurant, um Informationen zum gewünschten Service, zur aktuellen Verfügbarkeit von Fischgerichten und zu einem Tisch auf der Terrasse zu erhalten.

Rudina 10, 23206 Sukošan

+38523393303

Die „Konoba Kod Guste“ ist ein dalmatinisches Restaurant an der Rudina im Zentrum von Sukošan. Fisch, Meeresfrüchte, Risotto und hausgemachte Pasta machen einen wesentlichen Teil der Speisekarte aus, ergänzt durch gegrilltes Fleisch. Es ist eine gute Adresse, um verschiedene typische Gerichte der Küstenküche in einer Mahlzeit zu entdecken, ganz gleich, ob die Gäste ausschliesslich Meeresfrüchte oder eine Mischung aus Fisch und Fleisch wünschen. Die kalten Vorspeisen verdeutlichen diesen regionalen Ansatz: Tintenfischsalat, gesalzene Sardinen und marinierte Sardellen werden neben dalmatinischem Prosciutto und Pag-Käse serviert. In der Pasta-Auswahl sollten Sie nach hausgemachten Makaruni mit Scampi oder grünen Nudeln mit Seeteufel Ausschau halten. Bei den Risotto-Varianten stehen Scampi, Meeresfrüchte und schwarzes Risotto zur Auswahl, sodass der erste Gang genauso wichtig sein kann wie das Hauptgericht. Die Auswahl an Meeresfrüchten reicht von Muscheln und gegrilltem oder gebratenem Tintenfisch bis hin zu Wolfsbarschfilet und Thunfischsteak. Scampi werden gegrillt oder nach Buzara-Art zubereitet angeboten. Bei den Fleischgerichten stehen Rindersteak, T-Bone-Steak, Kalbs- und Schweinekoteletts sowie gegrillter Truthahn zur Auswahl. Mangold, Salzkartoffeln und gegrilltes Gemüse gehören zu den Beilagen, sodass die Gäste ihr Menü ganz nach ihren Vorlieben zusammenstellen können. Als Dessert stehen Rožata, Panna Cotta, Pfannkuchen und Kuchen auf der Speisekarte. Kod Guste verfügt auch über Zimmer, Anfragen zum Restaurant richten sich jedoch direkt an das Lokal in der Rudina 10. Kontaktieren Sie das Team, um sich über den Tagesfang, die aktuellen Öffnungszeiten und die Verfügbarkeit von Tischen zu informieren. Wenn Sie eine Mahlzeit rund um ein bestimmtes hausgemachtes Nudel- oder Meeresfrüchtegericht planen, geben Sie dies bitte bei der Buchung an, damit die Küche bestätigen kann, was verfügbar ist.

Trg Ruševac 4, 23206 Sukošan

+385993801802

Konoba Griblja occupies a traditional stone building on Trg Ruševac in Sukošan, close to the waterfront. The interior draws on Dalmatian household objects and handwork, while a fireplace and a summer terrace give the restaurant different settings through the seasons. The kitchen, associated with chef Braco Sanjin, brings a contemporary approach to regional ingredients and recipes. The menu gives seafood several distinct roles. A meal can begin with marinated Adriatic sardines, scampi pâté or tuna tartare. One especially characteristic dish is cuttlefish trisotto, combining barley, wheat and rice. Homemade tagliatelle with scampi, dried tomato and pistachio offers another route, while the fish section includes grilled squid, tuna steak and shellfish preparations. For a shared main course, ask about gregada, the fish stew offered for two. There are also meat dishes, including lamb chops and beef steak served with a varenik-based sauce, almond purée and grilled courgette. Dessert continues the regional thread with Dalmatian rožata; a dark-chocolate mousse with olive oil and sea salt provides a different finish. These dishes help you choose the style of meal before discussing current availability with the team. Griblja's wine selection reaches across Croatian regions. A separate small room is available for private dining, making advance contact useful for a family gathering or a more intimate group meal. When booking, confirm service times and whether you would prefer the terrace, main dining space or private room.

Dr. Franje Tuđmana 161, 23206 Sukošan

+38523393050

Das Restaurant Veseljak ist eine traditionsreiche Adresse in Sukošan in der Dr.-Franje-Tuđman-Strasse 161. Der Tourismusplan der Gemeinde datiert den Betrieb auf das Jahr 1964 und bezeichnet ihn als ganzjährig geöffnetes Restaurant. Aufgrund dieser Geschichte lohnt sich ein Besuch nicht nur im Sommer, auch über die kurze Sommerzeit hinaus, während sich die Informationen des Restaurants selbst auf praktische Angebote für Mittag- und Abendessen sowie eine Pause für etwas Süsses konzentrieren. Das Restaurant wirbt mit vegetarischen Gerichten sowie Pfannkuchen und anderen Desserts. Wenden Sie sich an das Team, um die aktuelle Auswahl an Hauptgerichten zu erfahren, falls Sie eine Mahlzeit rund um ein bestimmtes Gericht oder eine bestimmte Ernährungsweise planen. Pfannkuchen sind eine klar erkennbare Option für einen kurzen Besuch, und das Restaurant bietet auch Speisen zum Mitnehmen für Gäste an, die lieber in ihrer Unterkunft essen möchten. Sitzplätze im Freien bieten eine weitere Möglichkeit, eine Mahlzeit zu geniessen, während der Innenbereich klimatisiert ist. Parkplätze und WLAN gehören zu den angebotenen Einrichtungen. Das Restaurant heisst Haustiere willkommen, was bei der Planung eines Essens mit einem Hund nützlich sein kann; erwähnen Sie dies bei Ihrer Anfrage, damit das Team Sie bezüglich eines geeigneten Tisches beraten kann. Veseljak gibt Öffnungszeiten von Montag bis Samstag vom frühen Morgen bis in den Abend hinein an und ist sonntags geschlossen. Für einen Besuch ausserhalb der Hauptsaison sollten Sie sich vor Ihrer Anreise direkt über den täglichen Betrieb informieren. Über Telefon und E-Mail erreichen Sie das Restaurant direkt, sodass Sie in einem Gespräch nach dem aktuellen Angebot der Küche, der Abholung von Speisen zum Mitnehmen und freien Plätzen fragen können. Geben Sie bei der Navigation die vollständige Adresse ein, insbesondere wenn Sie von ausserhalb von Sukošan anreisen.

Ulica biskupa Draga 3, 51280 Rab

+38551725887

Mo–So 10:00–00:00

Die Konoba Riva empfängt seit 1998 Gäste in der Altstadt von Rab. Die traditionelle Küstenküche, eine Terrasse und die umliegenden Kopfsteinpflasterstrassen verleihen dem Lokal ein unverkennbares Inselflair. Dank der recht umfangreichen Speisekarte ist es eine gute Wahl, wenn eine Gruppe an einem Tisch Meeresfrüchte, Grillfleisch und einige einfache vegetarische Gerichte geniessen möchte. Für Fischliebhaber bietet die Riva-Platte eine Kombination aus Fisch, Tintenfisch und Garnelen für zwei Personen. Die Einzelgerichte reichen von Seebarsch- oder Seebrassenfilets mit Mangold bis hin zu gegrilltem Thunfisch, Miesmuscheln nach Buzara-Art und Tintenfisch-Risotto. Spaghetti mit Meeresfrüchten sind eine weitere Option, während Tintenfisch mit Tomaten und Gewürzen eine andere Konsistenz und Sosse bietet. Zu den Vorspeisen gehören Tintenfisch-Carpaccio, gesalzener Fisch, dalmatinischer Schinken und Schafskäse aus Pag. Die Speisekarte enthält ausserdem einen eigenen vegetarischen Abschnitt mit Gemüserisotto, Tomatennudeln und gebratenen Zucchini. Für Kinder gibt es kleinere Gerichte mit Hähnchen, Nudeln und gegrilltem Fleisch. Wer sich für Fleisch entscheidet, kann zwischen gegrillten Spiessen, Steak oder einer gemischten Platte wählen. Zu den Desserts gehören Rab-Kuchen, Walnusspfannkuchen und Eis, sodass es mehrere Möglichkeiten gibt, die Mahlzeit abzurunden, ohne dass alle am Tisch dasselbe bestellen müssen. Reservierungen werden telefonisch entgegengenommen; über diesen Weg können auch Lieferungen des Restaurants zum Yachthafen vereinbart werden. Dieser Service eignet sich besonders für Gäste, die den Abend an Bord eines Bootes verbringen; bitte geben Sie bei der Bestellung den Lieferort und den gewünschten Zeitpunkt an. Gäste, die persönlich vorbeikommen, finden das Restaurant in der Ulica biskupa Draga 3. Kartenzahlung wird akzeptiert, und die angegebenen Öffnungszeiten reichen vom späten Vormittag bis Mitternacht.

Srednja ulica 9, 51280 Rab

+38551771145

Das „Labirint“ ist ein Familienrestaurant in einer Ecke der Altstadt von Rab. Die Familie Pičuljan übernahm das ehemalige Gasthaus im Jahr 1979 und führte 1981 den Namen „Labirint“ ein. Sowohl die Sackgasse als auch die Anordnung der Terrasse erklären den Namen und verleihen diesem Lokal einen ganz anderen Charakter als einem offenen Speisesaal direkt am Wasser. Die Küche pflegt eine starke Verbindung zur Inselküche. Fisch von lokalen Fischern steht neben Tintenfisch, Sardellen, gesalzenem Fisch, Muscheln und Krustentieren auf der Speisekarte. Ein besonders typisches Gericht, nach dem man fragen sollte, ist „Rapski gusti ujušak“, die dickflüssige Fischsuppe von Rab. Olivenöl, Gemüse und Kräuter begleiten die Meeresfrüchte, während die Getränkeauswahl Hausweine und Flaschenweine umfasst. Auch Fleisch hat hier seinen festen Platz, darunter die „King Tomislav“-Platte und Rindertartar, das am Tisch zubereitet wird. Die beiden Speiseräume bieten zudem unterschiedliche Ambientes: Die Terrasse verfügt über Steinmauern und einen Brunnen, während der Innenraum mit seinem Kamin und der „Peka“ an eine alte Insel-Taverne erinnert. Wählen Sie je nach Wetter und der Art des Abends, den Sie sich vorstellen. Sie finden das „Labirint“ in der Srednja ulica 9 in der Altstadt, sodass sich ein Restaurantbesuch gut in einen Erkundungsspaziergang einfügen lässt. Rufen Sie unter +385 51 771 145 an, um einen Tisch zu reservieren oder sich nach dem Tagesangebot zu erkundigen. Der Betrieb ist in Mittag- und Abendessen unterteilt, mit einer Nachmittagspause dazwischen; daher lohnt es sich, die Öffnungszeiten vor einem spontanen Besuch zu überprüfen.

Obala kralja Petra Krešimira IV 6, 51280 Rab

+38551724183

Das „Šanpjer“ vereint eine familiengeführte Fischhandlung mit einer Fisch- und Meeresfrüchte-Taverne an der Uferpromenade von Rab. Das Restaurant empfängt seit 1997 Gäste, und die Verbindung zwischen der Fischtheke und der Küche ist nach wie vor ein zentraler Bestandteil seiner Identität. Im Aussenbereich stehen Holztische und -bänke unter einer Markise und Palmen, sodass man beim Essen das Treiben im Hafen der Altstadt mitverfolgen kann. Fisch und Meeresfrüchte bestimmen die Speisekarte. Gegrillter Wolfsbarsch oder Seebrasse, gebratener oder gegrillter Tintenfisch, Scampi und Muscheln bieten vielfältige Möglichkeiten, ein Mittagessen mit Meeresfrüchten zusammenzustellen. Die hauseigene „Šanpjer“-Platte ist für zwei Personen gedacht und vereint Fisch, Tintenfisch, Scampi und Meeresfrüchte mit Mangold und Kartoffeln. Sie ist eine gute Wahl, wenn zwei Gäste eine breitere Auswahl gemeinsam geniessen möchten. Ausserdem gibt es Pasta mit Meeresfrüchten, Fischsuppe und Risottos, darunter auch ein schwarzes Risotto. Kleinere Vorspeisen wie marinierte Sardellen bieten eine weitere Möglichkeit, die Mahlzeit vor dem Hauptgang einzuleiten. Zum Abschluss stehen Rab-Kuchen, Eis und Pfannkuchen mit süssen Füllungen auf der Speisekarte. Fragen Sie nach, welche Fisch- und Meeresfrüchtegerichte an diesem Tag verfügbar sind, bevor Sie sich für ein bestimmtes Gericht entscheiden. Das örtliche Tourismusbüro gibt als Saison den Zeitraum von April bis Oktober an; erkundigen Sie sich daher direkt vor Ihrem Besuch, wenn Sie kurz vor oder kurz nach diesem Zeitraum kommen. Es weist das Lokal zudem als kinderfreundlich und hundefreundlich aus. Eine telefonische Reservierung ist sinnvoll, um einen Tisch am Wasser zu bekommen, insbesondere wenn Sie das Essen im Rahmen eines Ausflugs in die Altstadt planen.

Palit 71, 51280 Palit

+38551774855

Das „Velum“ in Palit bietet einen umfassenden Einblick in die Küche von Rab und serviert neben Inselrezepten auch mediterrane Fisch-, Pasta- und Fleischgerichte. Der Name bedeutet auf Lateinisch „Segel“ – ein passender Ausgangspunkt für ein Restaurant, dessen Speisekarte so stark vom umliegenden Meer geprägt ist. Im Gegensatz zu vielen anderen Lokalen auf der Insel heisst das „Velum“ seine Gäste das ganze Jahr über willkommen. Zu den Meeresfrüchten gehören gegrillter Fisch, nach „Buzara“-Art zubereitete Schalentiere und Risotto mit schwarzem Tintenfisch. Pasta gibt es in verschiedenen Varianten, von „Fuži“ mit Scampi und Trüffel bis hin zu Spaghetti mit Venusmuscheln. Wer eine besonders typische lokale Spezialität probieren möchte, sollte nach „Štokalj“ fragen, getrocknete Tintenfischtentakel, die mit Eiern serviert werden. Auf der Speisekarte stehen auch traditionelle Gerichte, die im Voraus bestellt werden müssen, darunter Tintenfisch unter der Peka und Rapska Grota, mit Prosciutto und Käse gefülltes Rindfleisch in einer dunklen Sosse. Die Auswahl ist gross genug für einen Tisch, an dem nicht alle den gleichen Appetit haben. Zu den vegetarischen Optionen gehören Nudeln mit Pilzen und Zucchini, Gnocchi mit vier Käsesorten und ein Gemüseteller mit gebratenem Käse. Fleischgerichte und kleinere Kindergerichte bieten Alternativen zu Meeresfrüchten. Zu den Desserts gehören warmer Schokoladenkuchen und Käsekuchen, die dem Essen einen anderen Abschluss geben als die herzhaften Spezialitäten der Insel. Ein Aussenbereich, Parkplätze und ein Take-away-Service machen das Velum zu einer praktischen Wahl für verschiedene Arten von Urlaubstagen. Reservieren Sie direkt, wenn Sie ein bestimmtes traditionelles Gericht wünschen, da die auf Vorbestellung zubereiteten Gerichte mehr Planung erfordern als ein spontanes Mittagessen. Wenn Sie früh oder spät ankommen, informieren Sie sich bitte über die Küchenzeiten sowie die veröffentlichten Öffnungszeiten des Restaurants.

Supetarska Draga 321, 51280 Supetarska Draga

+385951965861

More sits by the sea in Gonar, on the western side of Rab between the Kampor and Supetarska Draga bays. The Tariba family's restaurant grew out of a close connection to fishing and has more than forty years of history. Its terrace looks towards the water and nearby islands, making the setting an important part of a leisurely seafood meal. The menu gives shellfish and crustaceans room to take several forms. Scampi can be grilled, prepared buzara-style, served with olive oil and lemon, or cooked in a white-wine sauce. Other dishes highlighted by the restaurant include gratinated scallops, cuttlefish pasta with broad beans, and prawns with corn polenta and truffle. Ask about the day's fish and the available preparations when ordering. An aquarium inside the restaurant reflects the emphasis on marine ingredients. Croatian and international wines accompany the food, while the separate beach bar below offers a more casual setting for drinks and simpler meals. For a seafood dinner, specify the restaurant when arranging a table, particularly if your preference is the upper terrace rather than the bar. More is practical for visitors arriving either by road or by boat. The family provides parking, and its jetty has berths for vessels up to twenty metres. Contact the team before arriving by sea to confirm a suitable berth and the arrangements for your visit. By road, use the Supetarska Draga 321 address and the Gonar location when planning the journey.

Obala palih omladinaca 5b, 22000 Šibenik

+385916023421

Das „Bronzin“ ist ein Restaurant direkt am Wasser an der Riva von Šibenik, in dem Gerichte vom offenen Feuer neben Meeresfrüchten aus der Adria und modernen mediterranen Speisen serviert werden. Es wurde 2019 eröffnet und hat seinen Namen von dem traditionellen Kochtopf, der über dem Feuer schwebt. Die Restaurantbeschreibung verbindet diese Idee mit dem dalmatinischen Hinterland und der Tradition, sich gemeinsam um das Essen zu versammeln, was der umfangreichen Speisekarte einen erkennbaren regionalen Bezug verleiht. Die aktuelle Speisekarte reicht von kleinen Gerichten bis hin zu herzhaften Hauptgerichten. Zu den Vorspeisen gehören Scampi-Carpaccio mit Pistazien, Thunfisch-Carpaccio mit Orange, Burrata und Gemüse-Mezze. Risotto mit schwarzem Tintenfisch, Kalbsrisotto und Linguine mit Venusmuscheln bieten verschiedene Optionen für den ersten Gang. Zu den Meeresfrüchten gehören lokale Miesmuscheln, gebackene Sardinen und in Papier gegarter Wolfsbarsch mit Zucchini und Möhren. Bei der Fleischauswahl stehen Feuer und eine langsamere Zubereitung im Vordergrund. Lammkoteletts, geräuchertes Filet, schwarzes slawonisches Schweinefleisch und Čevapi stehen neben Burgern auf der Speisekarte. Peka-Gerichte müssen im Voraus bestellt werden: Die Speisekarte umfasst Kalbfleisch, Lamm, Tintenfisch und Seeteufel, die unter der traditionellen Glocke gegart werden. Besprechen Sie das Gericht, den Zeitpunkt und die Gruppengrösse bereits bei der Buchung, anstatt eine spezielle Zubereitung bis zum letzten Moment aufzuschieben. Die Terrasse bietet einen Blick auf den Šibenik-Kanal, und das Restaurant eignet sich auch für private Feiern. Das „Bronzin“ wirbt mit ganzjährigem Betrieb, sodass es sich lohnt, einen Besuch auch ausserhalb der stark frequentierten Ferienwochen in Betracht zu ziehen. Erkundigen Sie sich beim Team nach den aktuellen Öffnungszeiten und der Verfügbarkeit von Peka-Gerichten. Dank seiner Lage direkt am Wasser ist das Restaurant ein idealer Ausgangspunkt, um ein Essen mit einem Besuch der Altstadt zu verbinden.

Obala palih omladinaca 6, 22000 Šibenik

+385916160595

Das „Buta Restaurant & Bar“ gehört zum Armerun Heritage Hotel an der Uferpromenade von Šibenik, direkt unterhalb des Bilinić-Bogens. Das Angebot wechselt im Laufe des Tages: Auf Frühstück und Brunch folgen Sushi, mediterrane Mezze und abendliche Drinks. Das Hotel heisst auch externe Gäste zum Frühstück willkommen, sodass ein Aufenthalt in einem anderen Hotel Sie nicht daran hindert, hier einen morgendlichen Zwischenstopp einzulegen. Das Frühstück wird à la carte zubereitet; zu den vom Restaurant beschriebenen Optionen gehören Eiergerichte, Müsli, Gebäck und vegetarische Gerichte. Besonders hervorgehoben werden Eier Benedict, weisse Polenta und ein gebackener Crêpe mit weissem Karamell. Der Brunch reicht bis in den späten Vormittag hinein und ermöglicht so ein gemütlicheres Essen, bevor man den Spaziergang durch die Altstadt fortsetzt. Die Abendkarte setzt auf Gerichte zum Teilen. Zu den Gemüse-Mezze gehören Auberginen mit Ricotta und Pesto, geröstete Paprika mit Käse sowie Muhammara aus Paprika und Walnüssen. Bei den Meeresfrüchten stehen Thunfisch-Tartar, Ceviche aus Weissfisch und Tintenfisch mit Kartoffel-Paprika-Püree zur Auswahl. Die Sushi-Auswahl umfasst Nigiri, Sashimi und Rollen, dazu gibt es Kombinationsplatten für diejenigen, die mehrere Varianten an einem Tisch geniessen möchten. Kroatische Käsesorten und Wurstwaren bieten eine weitere Möglichkeit, eine Mahlzeit zusammenzustellen, während Cocktails und Wein das Abendangebot begleiten. Zum Restaurant gehört eine Terrasse mit Meerblick. Wenden Sie sich an Buta, um den gewünschten Service zu vereinbaren und die Öffnungszeiten des jeweiligen Tages zu bestätigen, da Brunch und Abendessen nach unterschiedlichen Zeitplänen stattfinden. Wenn Sie mit einer Gruppe kommen, hilft es dem Team bei der Organisation eines passenden Tisches, wenn Sie sich im Voraus auf die Uhrzeit und die bevorzugte Art der Mahlzeit einigen.

Ulica kralja Tomislava 15A, 22000 Šibenik

+385992929877

Das Restaurant Šjor befindet sich in der Altstadt von Šibenik in der Ulica kralja Tomislava 15A. Sein Name leitet sich vom dalmatinischen Wort für „Herr“ ab, und das Restaurant beschreibt seinen kulinarischen Ansatz als mediterrane Küche mit modernem Touch. Die Speisekarte bietet verschiedene Möglichkeiten, dieses Konzept zu entdecken – von einer Vorspeise mit Meeresfrüchten zum Teilen über ein regionales Risotto bis hin zu einem herzhaften Fleischgericht. Die kalte Fischplatte vereint geräucherten Thunfisch, marinierte Garnelen, Tintenfischsalat, gesalzene Sardellen und geräucherte Muscheln. Eine dalmatinische Platte schlägt mit Prosciutto und regionalen Käsesorten einen anderen Weg ein. Zu den warmen Gerichten zählen Risotto mit schwarzem Tintenfisch und Skradin-Risotto, das traditionelle, langsam gegarte Kalbfleischgericht sowie Miesmuscheln nach Buzara-Art. Zu den Hauptgerichten zählen Seebrasse, Wolfsbarschfilet, Thunfischsteak und gegrillter Tintenfisch. Bei den Nudelgerichten gibt es unter anderem Pljukanci mit Rindfleisch und Trüffel, Tagliatelle mit Meeresfrüchten sowie Ravioli mit Ricotta und Spinat. Ausserdem gibt es Steak, Hähnchenroulade, Schweinerippchen und einen Gemüseburger. Dank dieser Auswahl ist das „Šjor“ ideal, wenn eine Tischgesellschaft sowohl Gerichte aus der Küstenküche als auch Alternativen zu Fisch wünscht. Das Restaurant veröffentlicht seine Speisekarte auf Kroatisch, Englisch, Deutsch und Italienisch, inklusive einer Allergenkennzeichnung, die den Gästen den Vergleich der Gerichte erleichtert. Informieren Sie das Team vor der Bestellung über spezielle Ernährungsbedürfnisse. Tischanfragen können telefonisch oder per WhatsApp gestellt werden; der veröffentlichte À-la-carte-Service endet vor der Schliessung des Restaurants. Wenn Sie ein spätes Abendessen buchen, erkundigen Sie sich bitte nach den Öffnungszeiten der Küche, damit Sie sich in Ruhe einrichten und Ihre Auswahl treffen können.

Biskupa Fosca 11, 22000 Šibenik

+38522661269

Die „Konoba Nostalgija“ ist ein Familienrestaurant in der Biskupa Fosca 11 in Šibenik. Es wurde 2011 gegründet und verbindet seine Identität mit der Arbeit der Bauern und Fischer. Das Konzept sieht ein Menü mit mindestens zwei Gängen pro Person vor, sodass man sich hier Zeit nehmen sollte, anstatt nur einen schnellen Happen einzuplanen. Die übersichtliche Speisekarte ist in kalte Gerichte, warme Gerichte und Desserts unterteilt. Zu den kalten Speisen gehören Käse, Leber mit eingelegten Zwiebeln, geräucherte Muscheln mit Gurke, gesalzene Sardellen mit Tomate und eine Paste aus getrockneten Tomaten. Bei diesen Kombinationen stehen jeweils wenige Zutaten im Mittelpunkt jedes Gerichts und bieten verschiedene Möglichkeiten für den Auftakt. Die warmen Gerichte setzen diesen direkten Ansatz fort. Auf der Speisekarte stehen Garnelen mit Zucchini, Wolfsbarsch mit Kürbis, Kalbfleisch mit Tomatensauce und Speck mit Polenta. Gnocchi mit Semmelbröseln und Ćevap mit Süsskartoffeln bieten weitere Auswahlmöglichkeiten. Als Dessert stehen Bajadera und mit Alkohol zubereitete Feigen auf der Karte. Fragen Sie das Team, welche Gerichte bei Ihrem Besuch verfügbar sind und wie Sie die Gänge am besten auf Ihren Appetit abstimmen können. Der familiäre Hintergrund und der mediterrane Schwerpunkt des „Nostalgija“ werden auch im offiziellen Besucherführer von Šibenik beschrieben. Verwenden Sie zur Planung die Adresse des Restaurants in der Biskupa Fosca und wenden Sie sich bezüglich der Öffnungszeiten und einer Tischreservierung direkt an das Restaurant. Geben Sie vor der Auswahl eventuelle Ernährungsbedürfnisse an: Das Restaurant verweist Gäste an das Personal, um Informationen zu Zutaten und Allergenen zu erhalten. Das auf Gänge basierende Konzept ist besonders hilfreich, wenn Sie ein Abendessen für eine Gruppe planen.

Obala dr. Franje Tuđmana 3, 22000 Šibenik

+38522219254

Die „Konoba Tomaseo“ befindet sich in der Obala-Strasse Franje Tuđmana und verfügt über eine Terrasse mit Blick auf das Wasser in Šibenik. Das Restaurant präsentiert seine Küche als kroatisch und mediterran, wobei Fisch, Fleisch und Pasta auf der Speisekarte stehen. Tische im Freien und ein klimatisierter Innenbereich bieten den Gästen je nach Wetter und Tagesablauf die Wahl zwischen verschiedenen Umgebungen für das Mittag- oder Abendessen. Meeresfrüchte stehen bereits zu Beginn der Mahlzeit auf der Speisekarte. Die vom Restaurant veröffentlichte Speisekarte umfasst Tintenfischsalat, Garnelenpastete, marinierte Sardellen, Thunfisch-Tartar und Seebarsch-Carpaccio. Zu den warmen Gerichten gehören Risotto mit schwarzem Tintenfisch und Risotto mit adriatischen Garnelen. Auch hausgemachte Pasta steht auf der Karte, darunter Ravioli mit Spinat und Quark sowie Fuži mit schwarzem Trüffel. Als Hauptgericht bietet die Fischauswahl gegrillten Fisch, Tintenfisch, Thunfischsteak und Scampi. Seeteufel mit hausgemachten Fuži ist eine weitere Zubereitungsart jenseits des Grills. Die Fleischauswahl umfasst Rindfleischeintopf mit Gnocchi, gegrilltes Lamm, Kalbfleisch und verschiedene Steakgerichte, sodass eine Gruppe ganz unterschiedliche Gerichte wählen kann, ohne sich auf verschiedene Restaurants aufteilen zu müssen. Erkundigen Sie sich in der Küche, welche Fisch- und Nudelgerichte an diesem Tag verfügbar sind. Das „Tomaseo“ nimmt Reservierungen per Telefon und E-Mail entgegen und bietet auch Speisen zum Mitnehmen an. WLAN gehört zu den angebotenen Einrichtungen. Die angegebenen Öffnungszeiten reichen vom späten Vormittag bis in die Nacht, doch bei der Planung eines späten Essens ist es ratsam, sich nach dem Küchenbetrieb zu erkundigen. Geben Sie bei Ihrer Anfrage bitte an, ob Sie einen Tisch auf der Terrasse, einen Platz im Innenbereich oder eine Abholung zum Mitnehmen wünschen.

Riva žrtava Dvainke 16, 22202 Primošten

+38598517348

Die „Konoba Dionis“ ist ein familiengeführtes Restaurant an der Uferpromenade von Primošten, in der Riva žrtava Dvainke 16. Auf der Speisekarte stehen dalmatinische Gerichte und Pizza, und von den Tischen auf der Terrasse hat man einen Blick auf die Boote. Es ist eine gute Wahl für eine Mahlzeit während eines Besuchs in Primošten und bietet genügend Abwechslung für eine Familie oder eine Gruppe, deren Mitglieder unterschiedliche Vorlieben haben. Zu den Spezialitäten des Hauses zählen Pašticada mit Kartoffelgnocchi und Fisch-Gregada. Ersteres ist Rindfleisch mit Sosse, während letzteres Fisch mit Kartoffeln, Knoblauch, Olivenöl und Weisswein kombiniert. Diese Gerichte bieten einen regionalen Einstieg, bevor man sich die breitere Auswahl des Tages ansieht. Pizza wird hier auf ganz besondere Weise zubereitet: Der Teig ruht 48 Stunden lang und wird von Hand ausgerollt. Neben Margherita und Capricciosa gibt es die „Pizza Dionis“, die Tomaten, Käse, Pršut, saure Sahne und Oliven vereint. Für Kinder bietet das Restaurant kleinere Portionen ausgewählter Gerichte sowie einfache Speisen wie panierte Hähnchenstücke mit Pommes frites oder Spaghetti Bolognese an. Fragen Sie nach, welche Gerichte auf eine kleinere Portion angepasst werden können. Die Weinauswahl umfasst Babić aus der Gegend um Primošten, Debit aus der Region Šibenik und Graševina aus Slawonien. Haustiere sind willkommen. Das Restaurant veröffentlicht saisonale Öffnungszeiten; erkundigen Sie sich daher bitte nach der Öffnungszeit, wenn Sie ausserhalb der Hauptferienzeit zu Besuch kommen. Anfragen per Telefon und WhatsApp gehen direkt an das Familienteam; eine Tischreservierung wird nach deren Antwort bestätigt. Geben Sie dabei das Datum, die Anzahl der Gäste und gegebenenfalls ein bestimmtes Gericht an, das Sie gerne probieren möchten.

Korzo hrvatskih branitelja 33, 51250 Novi Vinodolski

+38551244434

Das „Nava“ ist seit 2009 Teil der Gastronomieszene von Novi Vinodolski. Pizza steht nach wie vor im Mittelpunkt des Angebots, doch die Speisekarte umfasst auch Meeresfrüchte, Pasta, Grillgerichte und Kuchen. Dank der grossen Kapazität und der Erfahrung bei der Ausrichtung von Feiern eignet sich das Lokal sowohl für ein ganz normales Festtagsessen als auch für Veranstaltungen, die einer Vorausplanung bedürfen. Die Pizzakarte reicht von Margherita und Pilzbelägen bis hin zu Kombinationen mit kroatischen Wurstwaren, Meeresfrüchten und Gemüse. Die Hauspizza „Nava“ vereint Pilze, Prosciutto, Mozzarella und Kirschtomaten. Eine „Marinara“ beschränkt sich auf Tomaten, Knoblauch und Oregano, während die „Novljanska“ mit Garnelen, Rucola, Kirschtomaten und Knoblauch ergänzt wird. Diese Vielfalt macht es leicht, sich zwischen einer vertrauten Pizza und einer mit maritimem Akzent zu entscheiden. Gäste, die ein anderes Gericht bevorzugen, können zwischen Fuži in Trüffelsauce, Meeresfrüchte-Risotto, Seeteufel in Weisswein oder einer Fischplatte für zwei Personen wählen. Ein veganer Gemüseteller und Pilzrisotto ergänzen das Angebot an vegetarischen Nudelgerichten. Das Kindermenü umfasst Tomatenspaghetti, paniertes Hähnchen, Putenfleisch und einen gegrillten Fleischburger. Das Kuchenangebot wechselt täglich, und das Konditorenteam des Restaurants bereitet auch Kuchen auf Bestellung zu. Das Nava bietet einen Lieferservice sowie einen separaten Catering-Service an, was besonders praktisch ist, wenn eine Gruppe in ihrer Unterkunft essen oder eine Feier an einem anderen Ort ausrichten möchte. Rufen Sie bitte an, um den Lieferbereich oder eine grössere Buchung zu besprechen. Die Öffnungszeiten im Winter weichen vom Sommerplan ab, insbesondere dienstags und sonntags. Informieren Sie sich daher vor Ihrer Anreise über die jeweiligen Öffnungszeiten.

Ulica Ladislava Maričića 1, 51250 Novi Vinodolski

+38551777929

Das „Antika“ in Novi Vinodolski vereint kroatische, italienische und mediterrane Küche in einem Restaurant, das sowohl über Sitzplätze im Freien als auch über einen klimatisierten Innenbereich verfügt. Dank der grossen Auswahl an Essenszeiten eignet es sich besonders für Besucher, deren Tagesablauf sich nicht nahtlos an ein frühes Mittagessen oder eine feste Reservierung für das Abendessen anpassen lässt. Frühstück, Brunch, Mittagessen und Abendessen gehören gleichermassen zum Angebot. Fisch und Käse gehören zu den Spezialitäten der Küche, während Pfannkuchen und andere Desserts für einen süssen Abschluss oder einen kurzen Zwischenstopp zwischen den Mahlzeiten sorgen. Erkundigen Sie sich bei Ihrer Ankunft nach den Tagesgerichten, insbesondere wenn Sie ein bestimmtes Fischgericht wünschen. Das Restaurant bietet auch vegetarische und vegane Gerichte an, was gemischte Gruppen dazu veranlasst, es in Betracht zu ziehen, wenn nicht jeder die gleiche Art von Mahlzeit möchte. Für Gäste mit besonderen Ernährungsbedürfnissen wirbt das „Antika“ mit gluten- und laktosefreien Optionen. Besprechen Sie die konkreten Anforderungen vor der Bestellung mit dem Team, damit dieses Ihnen geeignete Gerichte und deren Zubereitung erläutern kann. Ein stufenloser Zugang, die Möglichkeit, Haustiere mitzubringen, sowie Speisen zum Mitnehmen sind weitere praktische Details. Kartenzahlung und Online-Tischreservierungen sind möglich. Das Restaurant wird von der Gemeinde als eine der gastronomischen Adressen in Novi Vinodolski geführt. Sie finden es in der Ulica Ladislava Maričića, Hausnummer 1, und können sich unter der Nummer +385 51 777 929 direkt an das Restaurant wenden. Diese Kontaktdaten sind auch nützlich für Familienfeiern oder grössere Tischrunden, bei denen eine vorherige Absprache bezüglich Zeit und Speisen den Besuch erleichtert.

Mel 1B, 51250 Novi Vinodolski

+38551569180

Das „Admiral“ ist das Restaurant in der Marina Novi und verfügt über eine überdachte Terrasse, von der aus man auf der einen Seite den Blick auf Krk und auf der anderen Seite auf die Altstadt von Novi Vinodolski geniesst. Die Küche lässt sich von der kroatischen Küste inspirieren und bietet gleichzeitig genügend Abwechslung für Gäste, die einen Tag auf dem Wasser verbracht haben oder sich zum Abendessen in der Stadt treffen. Tische im Innenbereich bieten eine Alternative, wenn die Terrasse weniger einladend ist. Zu den Meeresfrüchtegerichten gehören Risotto mit schwarzem Tintenfisch, Risotto mit Scampi, Garnelen mit Pljukanci-Nudeln und gegrillter Tintenfisch mit Mangold. Ein ganzer gegrillter Wolfsbarsch wird für zwei Personen angeboten, während Wildfisch je nach Verfügbarkeit serviert wird. Thunfischsteak wird mit Ratatouille-Gemüse serviert, und knuspriger Tintenfisch wird mit Kartoffelpüree und scharfer Mayonnaise kombiniert. Dies sind gute Ausgangspunkte für ein Menü rund um Meeresfrüchte. Die Speisekarte umfasst ausserdem Rindertatar, Steaks, Burger und verschiedene Pizzen. Zu den vegetarischen Gerichten gehören Gnocchi mit vier Käsesorten, während eine vegane Bowl saisonales Gemüse, Couscous, geräucherten Tofu und ein Tahini-Orangen-Dressing kombiniert. Als Dessert bieten sich Pfannkuchen, der Kuchen des Tages oder eine süsse Auswahl für zwei Personen an. Gäste, die glutenfreie Nudeln oder Brot benötigen, sollten sich vor der Bestellung beim Team erkundigen. Zur Weinauswahl gehört Pavlomir, ein Winzer, der eng mit den nahegelegenen Vinodol-Weinbergen verbunden ist. Das „Admiral“ eignet sich auch für Feierlichkeiten und organisierte Gruppen und bietet Sitzgelegenheiten sowohl im Innenbereich als auch im überdachten Aussenbereich. Wenden Sie sich direkt an das Restaurant im Yachthafen, um einen Tisch zu reservieren und ein Gruppenessen zu besprechen. Erkundigen Sie sich nach den Öffnungszeiten der Küche, wenn Sie eine frühe Ankunft oder ein spätes Abendessen planen.

Vinska cesta 2, 51250 Novi Vinodolski

+38551248888

Di–So 11:00–22:00; Mo Geschlossen

Die Konoba Studec an der Vinska cesta zeigt eine andere Seite der Küche von Novi Vinodolski als die Fischrestaurants am Wasser. Auf der Speisekarte finden sich neben Fisch und Pasta vor allem Spezialitäten aus Vinodol, gegrilltes Fleisch und unter der „Peka“ zubereitete Gerichte. Ein lohnendes Ziel für ein Essen, bei dem man die Aromen des nahegelegenen Hinterlands kennenlernen kann. Beginnen Sie mit einer Suppe nach lokaler Art oder einer der kalten Platten, probieren Sie anschliessend die „Bribir Makaruni“, eine traditionelle Nudelsorte, die auch mit Trüffelsauce serviert wird. Die Vinodol-Minestrone wird mit Wurst oder Trockenfleisch gereicht, während Wildragout eine weitere herzhafte Option darstellt. Auf der Grillkarte stehen Rind, Pute und Schwein, darunter auch ausgefallene Kombinationen wie Schweinefilet, gefüllt mit Pancetta, Käse und getrockneten Feigen. Einige der reichhaltigsten Gerichte im „Studec“ erfordern eine Vorausplanung. Tintenfisch unter der Peka, am Spiess gebratenes Lamm- und Schweinefleisch sowie mit Kartoffeln gebackenes Fleisch müssen im Voraus bestellt werden; die Fleischgerichte aus der Peka sind für mindestens vier Personen gedacht. Für einen spontanen Besuch bietet die reguläre Speisekarte ausserdem gegrillten Wolfsbarsch, Brassen, Tintenfisch und eine Fischplatte für zwei Personen. Vegetarier können einen Teller mit Gemüse, Ei und gebratenem Käse wählen, während für Kinder kleinere Fleischgerichte oder Käsegnocchi angeboten werden. Eine beheizte Terrasse, Parkplätze und eine Kinderecke machen das Restaurant zu einem idealen Ziel für einen Familienausflug. Hunde sind willkommen, und Reservierungen können online oder telefonisch vorgenommen werden. Bei der Buchung eines Peka-Gerichts sollten Sie das Gericht, die Anzahl der Gäste und die Zubereitungszeit direkt mit dem Restaurant absprechen.

Miline 44, 22203 Rogoznica

+385994280444

Das Restaurant Atrium befindet sich in der Miline 44 in Rogoznica. Die Küche verbindet mediterrane Zutaten mit modernen Kompositionen und bietet Gerichte mit Meeresfrüchten, Fleisch sowie vegetarische Optionen. Das Restaurant stellt zudem die Weinberatung in den Mittelpunkt des Erlebnisses und lädt die Gäste dazu ein, gemeinsam mit dem Team die passende Weinbegleitung zu besprechen, anstatt die Flasche nur als Nebensache zu betrachten. Die Vorspeisen verdeutlichen die Bandbreite dieses Ansatzes. Ein dalmatinischer Teller vereint Prosciutto, Käse und Oliven, während die Auswahl an Meeresfrüchten unter anderem Tintenfischsalat, Fisch-Carpaccio und Garnelen-Tartar umfasst. Thunfisch-Tataki und Thunfisch-Tartar ergänzen den Fisch mit Sesam, Soja und Wasabi. Als warme Vorspeise stehen auf der Speisekarte eine cremige Garnelensuppe und eine Bouillabaisse mit Fisch und Meeresfrüchten des Tages. Pasta und Risotto bieten verschiedene Optionen für den Hauptgang. Eine Pasta-Variante kombiniert Venusmuscheln, Garnelen und Zucchini; eine andere kombiniert Rinderfilet mit Trüffel. Die Risotto-Auswahl umfasst unter anderem Risotto mit schwarzem Tintenfisch sowie eine scharfe Garnelenvariante mit Tomaten, Cognac und Cayennepfeffer. Erkundigen Sie sich bei der Küche nach der aktuellen Verfügbarkeit und der Schärfe, falls Sie sich für Letzteres entscheiden. Die Speisekarte enthält eine separate Kinderauswahl mit Tomaten-Pasta, Hähnchen und einem kleinen Rindersteak. Die Desserts reichen von Crème brûlée und Panna Cotta bis hin zu Pfannkuchen und Käsekuchen. Zu den Einrichtungen des „Atrium“ zählen eine Klimaanlage, die Möglichkeit, Haustiere mitzubringen, sowie Kartenzahlung. Um einen Tisch zu reservieren, wenden Sie sich bitte direkt an das Restaurant und geben Sie bei der Anfrage eventuelle Ernährungswünsche, Kinder oder einen Hund an.

Obala kneza Domagoja 120, 22203 Rogoznica

+385914249344

Restaurant Rogoznica overlooks the town's bay from Obala kneza Domagoja 120. Established in 2022, it describes its cooking through Dalmatian and Mediterranean family recipes, with fish, seafood, pasta and steaks all represented. It is a useful option when a group wants a coastal setting and a menu that reaches beyond one speciality. The restaurant highlights several seafood preparations on its own website. Black cuttlefish risotto, Adriatic prawns and mussels buzara-style sit alongside a fish platter with sea bass and sea bream. Monkfish gregada is presented as a house speciality, while octopus salad with shrimp pâté and scallops in wine sauce provide other ways to begin or build a meal. Meat has an equally visible place in the offer. Tomahawk beef steak is another highlighted house dish, and the menu includes grilled meats and stuffed pork. Sharing platters bring several preparations together, which can be useful when the table wants to compare flavours. For something sweet, the restaurant presents pancakes with ice cream and warm cherries as one of its desserts. The wine selection includes Croatian varieties such as Pošip, Malvazija and Graševina. Ask the team what is available to match the fish or meat you choose. Table enquiries can be made directly by telephone or through the restaurant's booking form; wait for confirmation when using the form. Before setting out, confirm the day's kitchen hours and any dish that is central to your planned meal.

Obala kneza Domagoja 35, 22203 Rogoznica

+38522559411

Das Restaurant Antonijo ist seit 1985 ein Familienbetrieb in Rogoznica. Es befindet sich in einem alten Steinhaus direkt am Wasser, inmitten der Boote, in der Obala kneza Domagoja 35. Sowohl das Ambiente als auch die Speisekarte lassen das Meer ganz nah erscheinen: Kroatische mediterrane Küche, Fisch und Meeresfrüchte stehen laut eigener Beschreibung des Restaurants im Mittelpunkt. Die Küche arbeitet mit Fisch von lokalen Fischern und bietet zudem Meeresfrüchte sowie Fleisch aus regionaler Aufzucht an. Daher spielt der täglich verfügbare Fisch eine wichtige Rolle bei der Auswahl des Gerichts. Fragen Sie das Team nach dem Fang, der Zubereitung und der Portionsgrösse, bevor Sie sich entscheiden – insbesondere, wenn Sie Fisch unter mehreren Personen teilen möchten. Gäste, die Fleisch bevorzugen, können die Alternativen besprechen, ohne davon auszugehen, dass jeder am Tisch Meeresfrüchte bestellen muss. Regionale Weine gehören zum Angebot des Antonijo, und das Restaurant lädt seine Gäste ein, diese mit seinen Spezialitäten zu kombinieren. Das Restaurant verfügt sowohl über Sitzplätze im Innenbereich als auch im Freien, sodass man zwischen dem Interieur des Steinhauses und der Lage am Wasser wählen kann. Hochstühle stehen zur Verfügung, und WLAN sowie Kartenzahlung gehören zu den praktischen Annehmlichkeiten. Für einen geplanten Besuch kontaktieren Sie Antonijo per Telefon, E-Mail oder WhatsApp. Reservierungsanfragen bedürfen einer Bestätigung durch das Restaurant, bevor der Tisch reserviert ist. Geben Sie bei Ihrer Anfrage bitte die Anzahl der Gäste, den gewünschten Sitzplatz und eventuelle Ernährungswünsche an. Die angegebenen Öffnungszeiten reichen vom späten Vormittag bis in den Abend; erkundigen Sie sich bei der Planung Ihres Besuchs nach den saisonalen Öffnungszeiten und dem aktuellen Angebot der Küche. Die vollständige Adresse am Wasser ist hilfreich, um den richtigen Eingang zu finden.

Hrvatske mornarice 1, 22203 Rogoznica

+385998493935

Das Restaurant Mario liegt direkt am Meer in der Altstadt von Rogoznica und bietet einen Blick über die Bucht. Seit 2010 serviert es dalmatinische Spezialitäten und zeichnet sich durch eine Küche aus, die überlieferte regionale Rezepte mit moderner Zubereitung verbindet. Dank seiner Lage an der Hrvatske mornarice ist es eine ideale Wahl direkt am Wasser für Besucher, die ein Menü geniessen möchten, das auf der regionalen Küche basiert. Das Restaurant legt besonderen Wert auf lokale Produkte wie Prosciutto, in Olivenöl eingelegten Käse, Sardinen und Sardellen. Diese bilden einen idealen Einstieg in das Menü, bevor man zu Fisch- oder Fleischgerichten übergeht. Frisches Brot und Weine, die glasweise serviert werden, gehören ebenfalls zu Marios Angebot, sodass Gäste eine kleinere Auswahl an Gerichten geniessen können, ohne sich auf eine ganze Flasche festlegen zu müssen. Mehrere namentlich genannte Spezialitäten gehen über ein einfaches Grillfisch-Menü hinaus. Gerste mit Garnelen und Linsen mit Tintenfisch bringen Hülsenfrüchte und Getreide in die Auswahl an Meeresfrüchten ein. Fisch- und Tintenfisch-Eintöpfe bieten eine weitere Zubereitungsart, während Rindfleischeintopf mit Knödeln Fleischliebhabern eine regionale Alternative bietet. Erkundigen Sie sich bei der Planung Ihres Besuchs, welche dieser Hausspezialitäten verfügbar sind. Mario nimmt Tischanfragen über seine Website, per Telefon und per E-Mail entgegen. Eine Anfrage wird erst dann zu einer Reservierung, wenn das Restaurant mit einer Bestätigung antwortet; Anfragen für denselben Tag können direkt per Telefon oder E-Mail gestellt werden. Die angegebenen Öffnungszeiten reichen von 12:00 Uhr bis Mitternacht, aber erkundigen Sie sich bei der Buchung nach den Küchenzeiten und saisonalen Angeboten. Geben Sie die Anzahl Ihrer Gäste an und nennen Sie gegebenenfalls eine bestimmte Spezialität, die Sie gerne probieren möchten.

Šetalište Vladimira Nazora 77, 51260 Crikvenica

+38551761070

Dida is a coastal restaurant in Crikvenica with a garden terrace facing the island of Krk. Inside, an open kitchen, a large fireplace and broad windows connect the dining room with the outdoor space. Chef Damnjan Draganić's cooking brings a contemporary approach to regional ingredients, making this an option for a meal that deserves time in the day's plans. Kvarner scampi appears in several distinctive preparations. The cream soup includes cuttlefish profiteroles and herb oil, while Roman-style gnocchi is paired with scampi and black truffle. Homemade pasta is another central feature: the Dida interpretation of carbonara combines tagliatelle, Drniš prosciutto, rocket and Istrian truffle. Black cavatelli with cuttlefish ragù offers a different seafood pasta course. Main dishes range from sea-bass fillet with broad beans and lemon-almond sauce to tuna with polenta and fennel. Brudet, a fish stew with scampi and polenta, is designed for two. Beef tenderloin and veal provide alternatives, while the fish selection changes with availability. Diners can also choose a five- or eight-course tasting menu and discuss wine pairing with the team. Croatian and international wines accompany the menu, and the restaurant gives particular attention to matching olive oils with the food. Reserve directly and explain any dietary needs when arranging the meal. For visitors staying inland around Donji Zagon, this is a coastal outing to Crikvenica; plan transport accordingly and confirm the current kitchen hours before travelling.

Matije Gubca 14, 21220 Trogir

+385977055560

Das „Casa Don Dino“ bringt zeitgenössische dalmatinische Küche in die Matije-Gubca-Strasse im Zentrum von Trogir. Meeresfrüchte, saisonale Produkte, Olivenöl und regionale Kräuter bilden die roten Fäden der Küche. Das Restaurant bietet separate Brunch-, Mittags- und À-la-carte-Menüs an, daher lohnt es sich, das Angebot zu wählen, das am besten zu der von Ihnen gewünschten Mahlzeit passt. Das Abendmenü beginnt mit typischen lokalen Köstlichkeiten: Soparnik, die mit Mangold gefüllte dalmatinische Pastete, hausgemachte Focaccia sowie gesalzene oder marinierte Sardellen. Die rohen und kalten Gerichte sind etwas aufwendiger gestaltet, darunter Thunfisch-Tartar mit Avocado und gerösteten Mandeln, Ceviche aus Weissfisch mit Zitrusfrüchten sowie Austern mit Zitrone und eingelegten Zwiebeln. Diese bieten verschiedene Alternativen für einen leichten ersten Gang. Zu den Spezialitäten des Hauses gehört das „Don Dino“-Risotto, das Seeigel, adriatische Garnelen, Pag-Käse und Pistazien vereint. „Octopus peka“ wird als Gericht für zwei Personen mit neuen Kartoffeln und Zucchini serviert, während der in Salzkruste gebackene Wolfsbarsch eine weitere Speise zum Teilen ist. Gäste, die Fleisch bevorzugen, können zwischen Rindfleischspiessen, Lamm oder Hähnchen mit Romesco wählen; zu den vegetarischen Gerichten gehören gerösteter Blumenkohl mit Hummus und Auberginen-Parmigiana. Die Vielfalt macht das Restaurant zu einer guten Wahl, wenn eine Gruppe ein geplantes Abendessen mit unterschiedlichen Vorlieben am selben Tisch geniessen möchte. Reservierungen sind über die Website des Restaurants möglich; dort finden Sie auch eine direkte Telefonnummer und E-Mail-Adresse, um ein bestimmtes Gericht oder einen Anlass zu besprechen. Erkundigen Sie sich bei der Buchung nach der Verfügbarkeit am jeweiligen Tag und dem passenden Menü, insbesondere wenn ein Fischgericht zum Teilen oder ein „Peka“-Gericht im Mittelpunkt Ihres Besuchs steht.

Gradska 23, 21220 Trogir

+38521796413

Das „Calebotta“ befindet sich in einem Haus in der Altstadt von Trogir, dessen Geschichte bis ins Jahr 1920 zurückreicht, als Frane Calebotta es errichtete und ein Kino eröffnete. Das Restaurant seiner Nachkommen führt diesen Familiennamen fort und bietet drei verschiedene Speisebereiche: einen Innenbereich mit Blick auf die Weinbar, einen von alter Architektur umgebenen Garten und einen vorderen Bereich, der mit dem Stadtleben verbunden ist. Dalmatinische Zutaten prägen die Küche, wobei hausgemachte Pasta, Fisch und gegrilltes Fleisch den Mittelpunkt der Speisekarte bilden. Eine Vorspeisenplatte mit Meeresfrüchten kombiniert Thunfisch-Tartar, Tintenfisch-Carpaccio, marinierten Wolfsbarsch und Garnelen. Als kleinere Vorspeise gibt es gebratenen Ziegenkäse mit Prosciutto, Honig und Rosmarin oder Zucchini-Carpaccio mit Ziegenkäse und Pinienkernen. Die Hauptgerichte bieten jedem Gast eine ganz eigene Richtung. Wählen Sie Lamm-Pašticada mit hausgemachten Gnocchi, Thunfisch mit aromatischer Polenta oder Weissfisch in Zitronensauce. Miesmuscheln in Buzara-Sauce und gegrillter Tintenfisch bringen vertraute Aromen der Küste auf den Tisch, während Fuži mit Pilzen und getrockneten Tomaten eine fleischlose Pasta-Option bieten. Eine Fischplatte für zwei Personen ist eine weitere Wahl für einen gemeinsamen Tisch. Das „Calebotta“ bietet ausserdem ein Frühstücksmenü an, das von pochierten Eiern mit Speck bis hin zu Joghurt, Müsli und Beerensauce reicht. Für Kinder gibt es Pasta Bolognese oder gegrilltes Hähnchen mit Pommes frites, und die Dessertauswahl umfasst Käsekuchen und Crumble. Die Adresse lautet Gradska 23; reservieren Sie direkt, wenn Sie einen bevorzugten Sitzplatz haben, und erkundigen Sie sich, welche Mahlzeiten zu Ihrer geplanten Ankunftszeit angeboten werden.

Obala kralja Tomislava 19b, 21216 Kaštel Novi

+38521231301

Mo–Do 10:00–23:00; Fr–So 10:00–24:00

Die Konoba Intrada an der Obala kralja Tomislava in Kaštel Novi vereint Meeresfrüchte, Pizza und traditionelle dalmatinische Küche. Ihr Name bezieht sich auf die Erzeugnisse der umliegenden Felder, und die Küche kombiniert Fisch aus der Adria mit lokalem Wein, Olivenöl und Gemüse von Familienbetrieben aus Kaštela. Die Lage direkt am Wasser macht das Lokal zu einem idealen Ort, um ein Essen mit einem Spaziergang entlang der Küste zu verbinden. Die Speisekarte bietet verschiedene Einblicke in die regionale Küche. Beginnen Sie mit Tintenfischsalat, dalmatinischem Prosciutto oder regionalem Käse und wählen Sie anschliessend schwarzes Risotto, Spaghetti mit Meeresfrüchten oder die hauseigene Pasta mit Lachs und Garnelen. Gegrillter Wolfsbarsch und Dorade stehen neben Tintenfisch und Schalentieren auf der Speisekarte. Für zwei Gäste, die sich ein Gericht teilen möchten, vereint die „Intrada“-Fischplatte verschiedene Fisch- und Meeresfrüchtegerichte in einer Bestellung. Auch Pizza nimmt einen bedeutenden Teil der Auswahl ein, mit kleinen, grossen und Jumbo-Formaten. Die Beläge reichen von der einfachen Kombination aus Tomaten, Käse und Oregano bis hin zu Sardellen, gemischtem Gemüse und der hauseigenen Variante mit Lachs und Garnelen. Diese Vielfalt ist praktisch, wenn eine Person Fisch möchte und eine andere lieber Pizza oder ein bekanntes Nudelgericht isst. Für ein ausgiebigeres Essen in der Gruppe fragen Sie am besten im Voraus nach „Peka“: Auf der Speisekarte stehen Kalbfleisch, Lamm, Tintenfisch und gefüllte Kalmare, die unter der abgedeckten Backglocke gegart werden – in Portionen für vier Personen. Reservierungen können direkt telefonisch vorgenommen werden. Die veröffentlichten Öffnungszeiten sind von Freitag bis Sonntag länger, daher lohnt es sich, bei der Buchung Ihre gewünschte Essenszeit zu bestätigen.

Šetalište Miljenka i Dobrile 34, 21215 Kaštel Lukšić

+38521270400

Das Restaurant „Štacija“ ist Teil des Hotels „Štacija“ an der Strandpromenade in Kaštel Lukšić. Auf der Terrasse geniesst man sein Essen direkt am Wasser, während die Küche auf mediterrane Zutaten wie Olivenöl, Tomaten und Fisch setzt, der von lokalen Fischern geliefert wird. Das Restaurant eignet sich hervorragend für einen Abend an der Küste von Kaštela und bietet ein saisonales À-la-carte-Angebot sowie ein separates, ganzjährig verfügbares Barangebot. Die Abendkarte reicht von Seebarsch-Carpaccio und Garnelen-Tartar bis hin zu Pasta mit geräucherten Miesmuscheln, Tintenfisch-Ragout und Garnelen-Risotto. Ein traditioneller Meeresfrüchte-Eintopf wird mit Tintennudeln serviert, während Seebarschfilet und adriatischer Thunfisch weitere Fischgerichte bieten. Zucchini-Carpaccio, Pesto-Nudeln mit halbgetrockneten Tomaten und eine Schüssel mit Bulgur und Gemüse runden das Menü mit vegetarischen Optionen ab. Zu den Fleischgerichten gehören trockengereiftes Ribeye, Beef Wellington und Schweinebacken nach Pašticada-Art mit hausgemachten Gnocchi. Wenn Sie ein gemeinsames Peka-Gericht geniessen möchten, kontaktieren Sie das Restaurant bitte im Voraus: Die Varianten mit Kalbfleisch und Tintenfisch müssen im Voraus bestellt werden und erfordern eine Mindestbestellmenge von vier Portionen. Auch ganze Fische vom Grill müssen vorbestellt werden. Die Weinauswahl bietet die Möglichkeit, Weine von Produzenten aus der Umgebung zu entdecken, darunter Kaštela Maraština, Pošip und Crljenak. Berücksichtigen Sie die besonderen Öffnungszeiten des Restaurants: Das À-la-carte-Abendessen wird von April bis Oktober angeboten, während Frühstück, Desserts sowie süsse oder herzhafte Bar-Snacks das ganze Jahr über erhältlich sind. Über das Buchungsformular und den telefonischen Kontakt können Sie das Menü und die Terrassenplätze vor Ihrem Besuch bestätigen.

Don Frane Bege 2, 21214 Kaštel Kambelovac

+38521220208

Die „Baletna Škola“ liegt inmitten von Pinien, nur wenige Meter vom Meer entfernt, in Kaštel Kambelovac. Der Name erinnert an einen prägenden Abschnitt der Geschichte dieses Ortes: Die Primaballerina Ana Roje gründete hier im Jahr 1953 eine internationale Ballettschule. Heute verbindet das Restaurant diese Lage an der Küste mit einer umfangreichen Speisekarte, die auf der dalmatinischen und mediterranen Küche basiert. Zu den Meeresfrüchten gehören gegrillter Fisch, Tintenfisch, Garnelen und Miesmuscheln in Buzara-Sosse. Zwei Gäste können sich eine gegrillte Meeresfrüchteplatte mit Fisch, Scampi, Tintenfisch und Mangold teilen oder die frittierte Platte mit Garnelen, Tintenfisch und kleinen Fischen wählen. Dies sind praktische Optionen, wenn man gemeinsam eine Mahlzeit mit verschiedenen Texturen geniessen möchte, anstatt sich für ein einzelnes Fischgericht zu entscheiden. Die Grillkarte ist ebenso umfangreich und umfasst Lamm, Hähnchen, Steaks, Ćevapi und gefüllte Pljeskavica. Es gibt spezielle Fleischplatten für zwei Personen sowie Gerichte wie Hähnchen in Gorgonzola-Sosse mit Gnocchi. Pizza bietet eine weitere Möglichkeit, sich durch die Speisekarte zu probieren: Von der einfachen Variante mit Tomate und Käse über Gemüsebeläge und Garnelen bis hin zu reichhaltigeren Kombinationen ist alles erhältlich, darunter auch Jumbo-Grössen. Für Familien gibt es eine separate Kinderauswahl mit kleineren Ćevapi-Portionen, Hähnchenschnitzel und beliebten Nudelgerichten. Wer es traditioneller mag, sollte nachfragen, was für die „Marenda“ des Tages zubereitet wird; auf der Speisekarte stehen gekochte Mittagsgerichte wie Bohnen, Eintöpfe und Pašticada. Peka gehört zu den Spezialitäten; erkundigen Sie sich daher bei der Reservierung nach der Verfügbarkeit. Zu den Desserts gehören Rožata, Pfannkuchen und Kuchen, sodass eine gemischte Gruppe vom ersten bis zum letzten Gang reichlich Auswahl hat.

Mosorska cesta 13, 21310 Omiš

+38521863444

Das Restaurant Knez ist das Restaurant des Hotels Villa Dvor an der Mosorska cesta in Omiš. Von seiner hoch gelegenen Terrasse aus hat man einen Blick über die Cetina-Schlucht, die Altstadt und das Meer in Richtung Brač. Küchenchef und Hotelbesitzer Petar Ćurlin knüpft mit seiner Küche an die nahegelegene Region Poljica an und verwendet dabei traditionelle Rezepte sowie Produkte, die eigens für die Küche angebaut werden. Die Speisekarte beginnt mit dalmatinischem Prosciutto, regionalen Käsesorten, Sardellen und Rindercarpaccio. Meeresfrüchte finden sich im hausgemachten Risotto mit Schalentieren, Garnelen und Fisch sowie im Risotto mit schwarzem Tintenfisch wieder. Zu den besonders ausgefallenen Pastagerichten zählen Pesto aus Wildkräutern mit Haselnüssen sowie schwarze Ravioli, gefüllt mit Garnelen und Frischkäse in einer Prosciutto-Trüffel-Sauce. Als Hauptgericht stehen Seebarsch mit Oliventapenade sowie im Ofen gebackener Fisch mit Gemüse und Tomatensauce zur Auswahl. Fragen Sie nach dem Fang des Tages, wenn Sie eine einfachere Zubereitung vom Grill bevorzugen. Bei den Fleischgerichten stehen gereiftes Black-Angus-Steak, Lamm und Wild mit Gnocchi zur Auswahl, während ein Soja-Steak mit Kartoffel-Knoblauch-Creme eine vegetarische Alternative bietet. Zu den Desserts gehören der hausgemachte Kuchen des Tages sowie Pfannkuchen mit Eis und warmen Kirschen. Der hauseigene Wein der Familie Ćurlin wird neben anderen dalmatinischen Weinen angeboten, wodurch die regionale Verbundenheit des Restaurants auch in der Getränkeauswahl zum Ausdruck kommt. Buchen Sie direkt, wenn Ihnen die Aussicht von der Terrasse besonders wichtig ist. Der Service beginnt am Nachmittag, und laut Tourismusverband endet die Saison Anfang Oktober; es ist besonders sinnvoll, Ihr Datum zu überprüfen, wenn Sie ausserhalb der Hauptsommermonate reisen.