Tabakschuppen Café + Weinbar

Der „Tabakschuppen“ in Forchheim vereint Café, Weinbar und Treffpunkt unter einem Dach. Das Gebäude stammt aus den Jahren 1938–1939 und wurde nach langer Leerstandszeit wieder nutzbar gemacht. Freunde, Familie und lokale Handwerker halfen beim Umbau, und der Betrieb wurde im Juni 2021 eröffnet. Heute orientiert sich das Speisenangebot an verschiedenen Themen, wobei neben wechselnden Spezialitäten auch eine Vesper auf Brotbasis angeboten wird.

Käsefondue ist eine dieser Spezialitäten und muss im Voraus bestellt werden. Für die Pizza werden Bio-Mehl, Bio-Tomaten und „Fior di Latte“-Mozzarella verwendet, während ein weiterer Schwerpunkt des Angebots auf gegrillten Käsesandwiches liegt. Beim Frühstück spielt hausgemachtes Gebäck eine herausragende Rolle: Natürlich gesäuertes Sauerteigbrot und Croissants aus hauseigenem Blätterteig werden mit Zutaten wie Parmaschinken, französischem Bio-Käse und hausgemachten Konfitüren serviert.

Die Frühstücksgetränke bieten verschiedene Möglichkeiten, diese Mahlzeit abzurunden. Es gibt Espresso-Getränke, die von Cappuccino über Flat White bis hin zum Americano reichen, sowie heisse Schokolade und frisch gepressten Orangensaft. Apfelsaft und Spritzgetränke werden aus Früchten aus dem hauseigenen Obstgarten zubereitet. Diese Verbindung zu lokalem Obst erstreckt sich auch auf die Obstbrände, die in Zusammenarbeit mit einer Brennerei in Rheinstetten hergestellt werden.

Der Tabakschuppen eignet sich auch für Geburtstage, Hochzeiten, Taufen und Firmenfeiern. Er ist eine offizielle standesamtliche Trauungsstätte, und im Anschluss an die Trauung können exklusive Feierlichkeiten stattfinden. Weinseminare und andere kulinarische Veranstaltungen bilden einen weiteren Teil des Angebots. Reservierungen sind möglich, vegane Speisen werden angeboten, Hunde sind erlaubt und die Räumlichkeiten sind stufenfrei zugänglich.

• Pizza
• Café
• Vegan
• Frühstück
• Abendessen
• Reservierung möglich
• Gruppen und Feiern
• Stufenloser Zugang
• Hunde willkommen

Hinfahren

Kraichgaustraße 12, 76287 Rheinstetten, Germany

+49 721 82002941 · tabakschuppen.com

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