Restaurant
Brasserie du Sillon
Saint-Malo
Die „Brasserie du Sillon“ liegt direkt an der Strandpromenade, zehn Gehminuten von der Stadtmauer entfernt, mit Blick auf den Strand und das Meer vor den Fenstern. Es ist in erster Linie ein Fisch- und Meeresfrüchte-Restaurant: Austern und Wellhornschnecken aus der Bucht, eine „Royal Sillon“-Platte mit Krabben, Langusten und Garnelen, gegrillter Fisch des Tages und Moules-Frites. Die Speisekarte wechselt alle sechs bis acht Wochen je nach Saison, und für diejenigen, die nicht wegen der Meeresfrüchte gekommen sind, gibt es auch Fleischgerichte.
Zwischen Mittag- und Abendessen verwandelt sich der Raum in eine Teestube, was ihn zu einem guten Zwischenstopp nach einem langen Spaziergang entlang des Sillon macht. Der Speisesaal ist ebenerdig und barrierefrei, und die Terrasse bietet einen Blick aufs Wasser.
Hinfahren
3 Chaussée du Sillon, 35400 Saint-Malo, France
+33299561074 · www.brasseriedusillon.com
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