Casa Isabel

Das „Casa Isabel“ liegt am Camino de Guerrero in El Palmar, etwa dreihundert Meter vom Strand entfernt. Die Küche ist in der Tradition von Cádiz verwurzelt und bietet Fisch und Meeresfrüchte aus der Bucht, Almadraba-Thunfisch sowie Retinto-Rindfleisch aus La Janda. Das Haus beschreibt seinen Stil als traditionelle Küche mit modernen Akzenten, was der Speisekarte eine vertraute regionale Grundlage verleiht, ohne sie auf eine einzige Spezialität zu beschränken. Das Frühstück bietet eine eigene umfangreiche Auswahl. Die Gäste können zwischen Molletes, Körnerbrot, Vollkornbrot oder glutenfreiem Brot wählen, mit Belägen wie iberischem Schinken, gereiftem Käse und Avocado. Die angebotenen Kombinationen reichen von Eiern mit zerkleinerten Tomaten und Olivenöl bis hin zu Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen. Kaffee, Kräutertees, frischer Saft und gefüllte Croissants runden dieses Angebot ab. Die Hauptkarte umfasst Vorspeisen zum Teilen, Salate, Reisgerichte, gebratenen Fisch, Meeresfrüchte und Fleisch. Tintenfisch wird in verschiedenen Zubereitungsarten serviert, unter anderem nach galizischer Art und sautiert mit Knoblauchgarnelen. Es gibt Kroketten mit Schinken, Eintopfzutaten oder Knoblauchgarnelen sowie Venusmuscheln mit Sherry und gegrillte Scheidenmuscheln. Bei den Reisgerichten stehen schwarzer Reis, Meeresfrüchte-Reis, Reis mit roten Garnelen und eine vegetarische Variante zur Auswahl, die im Voraus bestellt werden muss. Retinto-Steaks und iberisches Schweinefleisch bieten Fleischliebhabern verschiedene Alternativen, während die Weinauswahl Weine von Erzeugern aus ganz Spanien umfasst. Speisen zum Mitnehmen können nach vorherigem Anruf im Restaurant abgeholt werden. Für Gäste, die in der Nähe übernachten, ist das „Casa Isabel“ dank der Kombination aus Frühstücksgerichten und einer breiten regionalen Speisekarte für mehr als nur eine Mahlzeit geeignet.

• Spanisch
• Steak und Grill
• Fisch und Meeresfrüchte
• Frühstück
• Mittagessen
• Zum Mitnehmen
• Reservierung möglich

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Camino de Guerrero 273, 11159 El Palmar de Vejer, Spain

+34637395774 · www.casaisabelelpalmar.com

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