Crotto di Biosio

Das „Crotto di Biosio“ liegt am Hang oberhalb von Bellano, wo sich Terrassen zum Comer See und zu den umliegenden Bergen hin öffnen. Im Innenbereich verleihen Räume mit Kaminen dem Restaurant bei kühlerem Wetter eine einladende Atmosphäre. Dahinter befindet sich die natürliche Grotte, die als Vorratskammer genutzt wird und an den traditionellen Zweck eines „Crotto“ erinnert. Das Lokal entwickelte sich von einem lokalen Treffpunkt und einer Raststätte für Wanderer zu dem Familienrestaurant, das es heute ist.

Die Küche greift auf die Erzeugnisse der nahegelegenen Täler zurück und verwendet neben Fisch- und Fleischgerichten auch Wurstwaren, Käse und saisonale Produkte. Eine gemischte Vorspeise besteht aus Salumi aus Marco d’Oggiono mit süss-saurem Gemüse. Hausgemachtes Trauben-Walnuss-Brot wird mit naturbelassenem Blauschimmelkäse und Honig aus Biosio serviert, während regionale Käsesorten mit Konfitüre oder Honig bestellt werden können.

Zu den ersten Gängen gehören Crêpes mit Kürbis und Taleggio, frische Eiernudeln mit Wurstragout sowie Nudelauflauf mit Lachsforelle, Zucchini und Seefischrogen. Herzhaftere Gerichte sind Lammkoteletts mit Zucchini und Minze, gegrillte Wurst mit Polenta sowie Spiesse, serviert mit Polenta. Eine käsehaltige Polenta-Zubereitung und Gemüsebeilagen bieten Begleitpersonen weitere Optionen, ohne auf die gleichen Fleischgerichte zurückgreifen zu müssen.

Hausgemachte Desserts und Weine im Glas ermöglichen einen einfachen Abschluss des Essens oder eine gemütliche Fortsetzung. Der Standort eignet sich ideal für ein Essen im Rahmen eines Ausflugs in die Hügel, wobei die Aussenterrassen bei geeignetem Wetter besonders reizvoll sind. Kontaktieren Sie das Restaurant, um zu reservieren und die aktuelle Speisekarte sowie die Öffnungszeiten zu erfahren, und geben Sie dann die Adresse von Biosio ein, wenn Sie Ihre Route von Bellano aus planen.

• Italienisch
• Fisch und Meeresfrüchte
• Vegetarisch
• Mittagessen
• Abendessen

Hinfahren

Frazione Biosio 1, 23822 Bellano, Italy

+390341821362 · [email protected] · www.biosio.it/crotto

Reservierungen vereinbaren Sie direkt mit dem Restaurant.

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