Il Barrante

Das „Il Barrante“ vereint eine neapolitanische Pizzeria mit einem Fischrestaurant in der Via Vittorio Veneto, ganz in der Nähe des Strandes von Alassio. Dank seines familienorientierten Konzepts eignet es sich besonders für eine Tischrunde, deren Gäste unterschiedliche Vorlieben haben: eine klassische Pizza, einen Teller ligurische Pasta oder ein reichhaltigeres Fischgericht. Mittagessen, Abendessen und ein separater Aperitivo am späten Nachmittag bieten verschiedene Möglichkeiten, einen Besuch in einen Tag am Meer einzubauen.

Die Pizzakarte beginnt mit Margherita, Marinara und der mit Sardellen belegten Napoletana und geht dann zu reichhaltigeren Kombinationen über. Bei der „Parmigiana“ werden gebratene Auberginen und Parmesan auf die Tomaten-Mozzarella-Basis gegeben; die „Mortazza“ kombiniert Burrata, geräucherten Provola, Mortadella und Pistazien. Ausserdem gibt es Varianten mit scharfer Salami, vier Käsesorten und Büffelmozzarella, sodass sowohl eine einfache Bestellung als auch eine aufwendigere Belagskombination möglich ist.

Die Küche widmet den Gerichten der Küste ebenso viel Aufmerksamkeit. Beginnen Sie mit ligurischem Tintenfischsalat, Miesmuscheln oder Sardellen mit Panissa, und probieren Sie anschliessend Scialatielli mit Meeresfrüchten, Spaghetti mit Venusmuscheln oder Trofie mit hausgemachtem Pesto, Kartoffeln und grünen Bohnen. Gegrillter Fisch, gemischte Meeresfrüchte-Frittüre und Thunfisch mit Pistazienkruste stehen neben Rindfleisch, Burgern und Kaninchen nach ligurischer Art auf der Speisekarte, während eine Kinderauswahl auch den einfacheren Appetit berücksichtigt.

Auch bei den Desserts setzt sich die Verschmelzung lokaler und süditalienischer Einflüsse fort: Zur Auswahl stehen unter anderem eine Spezialität aus Alassio mit Haselnüssen und Kaffee, klassisches Tiramisu und neapolitanischer Babà. Dank dieser Vielfalt eignet sich das „Il Barrante“ besonders gut für Familien und gemischte Gruppen. Rufen Sie an, um einen Tisch zu reservieren, und geben Sie eventuelle Ernährungswünsche an, damit das Personal Sie bei der Auswahl aus der Speisekarte beraten kann.

• Italienisch
• Pizza
• Fisch und Meeresfrüchte
• Vegetarisch
• Mittagessen
• Abendessen

Hinfahren

Via Vittorio Veneto 151, 17021 Alassio, Italy

+390182648736 · [email protected] · ilbarrante.it

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