Gasthaus Bärmann

Das Gasthaus Bärmann ist ein Hotel und Restaurant in vierter Generation an der Hauptstrasse in Contwig, wo die Tradition der Gastwirtschaft und der Metzgerei noch immer die Küche prägt. Das Haus legt Wert auf persönliche Gastfreundschaft, regionale Zutaten und saisonale Küche, wobei pfälzische Weine und Bier die herzhaften Gerichte begleiten. Die aktuelle Herbstkarte umfasst Pfifferlingssuppe, Feldsalat, geschmortes Damwild mit Steinpilzsosse und Semmelknödeln sowie Wildfilet mit Tagliatelle und Grünkohl. Schokoladenmousse und Apfelstrudel mit Sahne runden das Menü süss ab. Auf der allgemeinen Speisekarte stehen unter anderem hausgemachte Kartoffelsuppe und klare Rinderbrühe mit Markknödeln und Maultaschen. Schnitzel gibt es in verschiedenen Zubereitungsarten, darunter ein paniertes Schweineschnitzel mit Zitrone und Pommes frites, eine Variante mit Pilzcreme sowie ein mit Schinken und Käse gefülltes Cordon bleu vom Truthahn. Das Rumpsteak kann mit Kräuterbutter und Röstzwiebeln oder mit einer Pfeffercremesauce serviert werden. Bei den Fisch- und Meeresfrüchtegerichten stehen unter anderem pochierter Lachs mit Rieslingcreme und Garnelenspiesse auf Butter-Nudeln zur Auswahl. Zu den fleischlosen Alternativen zählen Spinatknödel mit Salbeibutter und eine Gemüsenudelpfanne mit Pilzen, Paprika und Kräutern. Thematische kulinarische Veranstaltungen gehören zum festen Programm des Hauses, von Steak- und Heringsessen bis hin zum traditionellen Schlachtfest. Auf dem Herbstprogramm stehen ausserdem Wild aus der Region und Spanferkelbraten. Familienfeiern sind eine weitere Spezialität: Hochzeiten, Geburtstage, Erstkommunionen und Konfirmationen können für bis zu fünfzig Personen mit einem individuellen Menü oder Buffet ausgerichtet werden. Das Team hilft auch bei der Planung von Feiern mit Catering ausserhalb des Restaurants.

• Steak und Grill
• Fisch und Meeresfrüchte
• Vegetarisch
• Sitzplätze drinnen
• Reservierung möglich
• Gruppen und Feiern

Hinfahren

Hauptstraße 132, 66497 Contwig, Germany

+49 6332 5752 · www.gasthaus-baermann.de

Reservierungen vereinbaren Sie direkt mit dem Restaurant.

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