Konoba Studec

Die Konoba Studec an der Vinska cesta zeigt eine andere Seite der Küche von Novi Vinodolski als die Fischrestaurants am Wasser. Auf der Speisekarte finden sich neben Fisch und Pasta vor allem Spezialitäten aus Vinodol, gegrilltes Fleisch und unter der „Peka“ zubereitete Gerichte. Ein lohnendes Ziel für ein Essen, bei dem man die Aromen des nahegelegenen Hinterlands kennenlernen kann.

Beginnen Sie mit einer Suppe nach lokaler Art oder einer der kalten Platten, probieren Sie anschliessend die „Bribir Makaruni“, eine traditionelle Nudelsorte, die auch mit Trüffelsauce serviert wird. Die Vinodol-Minestrone wird mit Wurst oder Trockenfleisch gereicht, während Wildragout eine weitere herzhafte Option darstellt. Auf der Grillkarte stehen Rind, Pute und Schwein, darunter auch ausgefallene Kombinationen wie Schweinefilet, gefüllt mit Pancetta, Käse und getrockneten Feigen.

Einige der reichhaltigsten Gerichte im „Studec“ erfordern eine Vorausplanung. Tintenfisch unter der Peka, am Spiess gebratenes Lamm- und Schweinefleisch sowie mit Kartoffeln gebackenes Fleisch müssen im Voraus bestellt werden; die Fleischgerichte aus der Peka sind für mindestens vier Personen gedacht. Für einen spontanen Besuch bietet die reguläre Speisekarte ausserdem gegrillten Wolfsbarsch, Brassen, Tintenfisch und eine Fischplatte für zwei Personen. Vegetarier können einen Teller mit Gemüse, Ei und gebratenem Käse wählen, während für Kinder kleinere Fleischgerichte oder Käsegnocchi angeboten werden.

Eine beheizte Terrasse, Parkplätze und eine Kinderecke machen das Restaurant zu einem idealen Ziel für einen Familienausflug. Hunde sind willkommen, und Reservierungen können online oder telefonisch vorgenommen werden. Bei der Buchung eines Peka-Gerichts sollten Sie das Gericht, die Anzahl der Gäste und die Zubereitungszeit direkt mit dem Restaurant absprechen.

• Balkangrill
• Mediterran
• Steak und Grill
• Fisch und Meeresfrüchte
• Vegetarisch
• Sitzplätze draussen
• Reservierung möglich
• Gut für Kinder
• Parkplatz
• Hunde willkommen
• Kartenzahlung
• WLAN

Hinfahren

Vinska cesta 2, 51250 Novi Vinodolski, Croatia

Di–So 11:00–22:00; Mo Geschlossen

+38551248888 · [email protected] · konobastudec.eatbu.hr/?lang=en

Reservierungen vereinbaren Sie direkt mit dem Restaurant.

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