Kurkuma im Kulturbahnhof

Das „Kurkuma“ befindet sich im ehemaligen Bahnhofsgebäude von Rimsting an der Bahnhofstrasse und bietet damit einer typisch thailändischen Küche ein ungewöhnliches bayerisches Zuhause. Küchenchef Biak hat sich auf Gerichte aus Südthailand spezialisiert, wobei Kräuter, aromatische Wurzeln und vielschichtige Gewürzmischungen die Speisekarte prägen. Der Speisesaal ist im thailändischen Stil eingerichtet, doch die massiven Holztische und -bänke wurden vom ehemaligen Eigentümer des Gebäudes, Hans Fritz, aus heimischem Holz gefertigt. Draussen liegt der Biergarten unter einem alten Lindenbaum, der mit König Ludwig II. in Verbindung gebracht wird. Der Bahnhof selbst erinnert an die Reisen des Königs nach Herrenchiemsee, doch der Hauptgrund für einen Besuch ist heute die Küche. Vegetarische Frühlingsrollen kombinieren Glasnudeln, Kohl, Möhren und Kräuter mit hausgemachten Dip-Saucen. Eine südthailändische Hühner-Kokos-Suppe wird mit Kurkuma, Galgant, Zitronengras und Kaffernlimettenblättern zubereitet, während eine schärfere Garnelensuppe mit Chilipaste und Tamarinde serviert wird. Salate bieten eine weitere Geschmacksrichtung: grüne Papaya mit Bohnen und Nüssen, mariniertes Rindfleisch mit Kräutern oder Glasnudeln mit Garnelen und Gemüse. Diese Gerichte zeigen die Vielfalt der Küche, ohne dass jeder Gast dieselbe Balance aus Reichhaltigkeit und Schärfe wählen muss. Der gemütliche Speisesaal hat eine begrenzte Kapazität, und eine Voranmeldung wird dringend empfohlen. Reservierungen sollten lieber telefonisch als per E-Mail vorgenommen werden. Der Garten bietet eine andere Kulisse für dasselbe Restaurant, wenn die Bedingungen ein Essen im Freien zulassen. Gäste sollten ausserdem eine Barzahlung einplanen, da weder Kredit- noch Debitkarten akzeptiert werden. Hunde sind im Restaurant nicht gestattet.

• Thailändisch
• Vegetarisch
• Sitzplätze drinnen
• Sitzplätze draussen
• Reservierung möglich

Hinfahren

Bahnhofstraße 81, 83253 Rimsting, Germany

+49 8051 4049 · www.kulturbahnhof-rimsting.de

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