Le Repère

„Le Repère“ ist ein kleines Restaurant an der Route de la Maurienne in Bourgneuf, das im November 2023 eröffnet wurde. Die Küche orientiert sich am traditionellen Konzept einer französischen Brasserie: Die Speisen werden hausgemacht, wobei der Schwerpunkt auf Produzenten aus der näheren Umgebung liegt. Das Team hält die Speisekarte bewusst kurz und gibt die Lieferanten auf der Speisekarte an, wodurch die Herkunft der Zutaten zum Teil des Essenserlebnisses wird. Burger spielen in der kulinarischen Philosophie des Restaurants eine wichtige Rolle, während Pizza einen eigenen Platz im Angebot einnimmt. Ein täglich wechselndes Tagesmenü bietet eine weitere Möglichkeit, hier zu speisen. Die Inhaber beschreiben ihr Ziel darin, grosszügige Portionen zu servieren, deren Zubereitung ihnen Freude bereitet, und den Gästen am Tisch Zeit zu geben, sich wohlzufühlen. Diese Vorliebe für einen überschaubaren Raum spiegelt sich auch in der Einrichtung wider: Es gibt einen Speiseraum im Innenbereich sowie Sitzgelegenheiten im Freien für Mahlzeiten bei geeignetem Wetter. Das Restaurant kann auch privat für Geburtstage, Taufen und andere Veranstaltungen gebucht werden. Wer ein Essen für eine Gruppe organisiert, wird gebeten, sich direkt an das Team zu wenden, um die Veranstaltung zu besprechen. Das Fremdenverkehrsamt bestätigt, dass private Anmietungen, Mittag- und Abendessen sowie Abendunterhaltung zum Angebot des Restaurants gehören. Es führt ausserdem Englisch und Französisch als gesprochene Sprachen auf und heisst Gäste in Begleitung von Haustieren willkommen. Laut derselben offiziellen Auflistung werden Kartenzahlungen, Bargeld, Essensgutscheine und kontaktloses Bezahlen akzeptiert. Reservierungen werden direkt mit dem Restaurant abgewickelt. Für Besucher aus der Umgebung von Saint-Pierre-d’Albigny liegt der Reiz in einer gemütlichen Dorfbrasserie mit einer engen Verbindung zu ihren Lieferanten und der Möglichkeit, eine persönlichere Gruppenveranstaltung zu organisieren.

• Pizza
• Französisch
• Burger
• Mittagessen
• Abendessen
• Sitzplätze drinnen
• Sitzplätze draussen
• Reservierung möglich
• Gruppen und Feiern
• Hunde willkommen
• Kartenzahlung

Hinfahren

17 route de la Maurienne, 73390 Bourgneuf, France

+33479337405 · www.restaurant-le-repere.fr

Reservierungen vereinbaren Sie direkt mit dem Restaurant.

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