Maccheroni La Carbonara N1 di Milano

Das „Maccheroni“ befindet sich in der Via San Carpoforo im Stadtteil Brera und bezeichnet sich selbst als „La Carbonara N°1 di Milano“ – die Nummer eins unter den Carbonara-Restaurants in Mailand. Das ist eher eine Behauptung als ein Titel, und das Restaurant macht daraus keinen Hehl – was man wissen sollte, bevor man das Lokal betritt: Carbonara ist das Gericht, an dem es gemessen werden möchte.

Das übergeordnete Konzept ist Hausmannskost, die ernst genommen wird. Das Haus beschreibt es als die Aromen von zu Hause, so wie sie früher waren – nur besser: Gerichte, die eine Mutter und eine Grossmutter gekocht hätten, neu interpretiert mit der Technik einer professionellen Küche. In der Praxis bedeutet das eine kleine Speisekarte mit italienischen Klassikern statt eines Überblicks über die verschiedenen Regionen, und genau darin liegt der Unterschied zwischen einer Trattoria und einem Restaurant, das Trattoria-Küche serviert.

Es ist täglich von halb eins mittags bis halb elf abends durchgehend geöffnet, ohne Mittagspause. Tische können über die eigene Website des Restaurants, telefonisch oder per E-Mail reserviert werden.

Die Via San Carpoforo ist eine ruhige Strasse mitten in Brera, dem alten Künstlerviertel, nur wenige Gehminuten von der Pinacoteca di Brera und der U-Bahn-Station Lanza entfernt. Es ist ein Stadtteil, in dem die Strassen so eng sind, dass man ein Restaurant eher entdeckt, als dass man daran vorbeigeht – was gut zu diesem Lokal passt.

Sie finden das „Maccheroni“ in der Via San Carpoforo 7, 20121 Mailand.

• Italienisch
• Deutsche Hausmannskost
• Mittagessen
• Abendessen
• Reservierung möglich

Hinfahren

Via San Carpoforo 7, 20121 Milan, Italy

Mo 12:30–22:30; Di 12:30–22:30; Mi 12:30–22:30; Do 12:30–22:30; Fr 12:30–22:30; Sa 12:30–22:30; So 12:30–22:30

+390238313245 · [email protected] · maccheronirestaurants.com

Reservierungen vereinbaren Sie direkt mit dem Restaurant.

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