Ponderosa Beach

Das „Ponderosa Beach“ serviert moderne mediterrane Küche direkt am Strand im „Ses Casetes des Capellans“ am Playa de Muro. Das Restaurant wurde 1967 gegründet und befindet sich nach wie vor im Besitz der Gründerfamilie. Sein Reiz liegt in der Kombination aus einer entspannten Strandatmosphäre und einer Speisekarte, bei der Reisgerichte, Meeresfrüchte und mallorquinische Zutaten im Mittelpunkt stehen.

Die aktuelle Reisauswahl basiert auf Bomba-Reis von Molino Roca und ist für mindestens zwei Personen ausgelegt. Zur Auswahl stehen unter anderem Tintenfisch mit roten Garnelen, schwarzer Reis mit Kalmar, ein „Señorito“-Reis mit geschälten Meeresfrüchten sowie eine Zubereitung mit mallorquinischem Gemüse. Der „Barroco“-Reis vereint Jakobsmuscheln, rote Garnelen, Langustinen, Tintenfisch und Miesmuscheln. Erkundigen Sie sich nach den an Ihrem Wunschtermin verfügbaren Gerichten, bevor Sie entscheiden, wie Sie das Essen unter sich aufteilen möchten.

Die Vorspeisen zeigen ein breiteres Spektrum an Einflüssen. Mittelmeerkalmar wird mit Orangen-Mandel-Allioli serviert; Miesmuscheln werden mit Ingwer, Kokosmilch und gelber Chili zubereitet; das Ceviche aus Umberfisch enthält Avocado und Kokosnuss. Gegrillte Dorade und Petersfisch bieten Alternativen zum Reis, während die Speisekarte ausserdem Rindfleisch, langsam gegartes Schweinefleisch und Gemüsegerichte umfasst. Allergensymbole und einige angepasste Optionen sind veröffentlicht, spezifische Anforderungen sollten jedoch weiterhin mit dem Team besprochen werden.

Reservieren Sie über das hauseigene Buchungssystem des Restaurants und erkundigen Sie sich nach den Öffnungszeiten der Saison. Das „Ponderosa“ eignet sich besonders gut, um das Mittagessen in einen Strandtag zu integrieren, mit Zeit, vor oder nach dem Essen die Küste zu geniessen. Die Wein- und Cocktailkarte bieten weitere Auswahlmöglichkeiten für diejenigen, die es sich bei einem gemütlichen Essen am Wasser gemütlich machen möchten.

• Spanisch
• Mediterran
• Fisch und Meeresfrüchte

Hinfahren

Ses Casetes des Capellans, 07440 Playa de Muro, Spain

+34971184118 · [email protected] · www.ponderosabeach.com

Reservierungen vereinbaren Sie direkt mit dem Restaurant.

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