Calebotta Restaurant & Bar

Das „Calebotta“ befindet sich in einem Haus in der Altstadt von Trogir, dessen Geschichte bis ins Jahr 1920 zurückreicht, als Frane Calebotta es errichtete und ein Kino eröffnete. Das Restaurant seiner Nachkommen führt diesen Familiennamen fort und bietet drei verschiedene Speisebereiche: einen Innenbereich mit Blick auf die Weinbar, einen von alter Architektur umgebenen Garten und einen vorderen Bereich, der mit dem Stadtleben verbunden ist.

Dalmatinische Zutaten prägen die Küche, wobei hausgemachte Pasta, Fisch und gegrilltes Fleisch den Mittelpunkt der Speisekarte bilden. Eine Vorspeisenplatte mit Meeresfrüchten kombiniert Thunfisch-Tartar, Tintenfisch-Carpaccio, marinierten Wolfsbarsch und Garnelen. Als kleinere Vorspeise gibt es gebratenen Ziegenkäse mit Prosciutto, Honig und Rosmarin oder Zucchini-Carpaccio mit Ziegenkäse und Pinienkernen.

Die Hauptgerichte bieten jedem Gast eine ganz eigene Richtung. Wählen Sie Lamm-Pašticada mit hausgemachten Gnocchi, Thunfisch mit aromatischer Polenta oder Weissfisch in Zitronensauce. Miesmuscheln in Buzara-Sauce und gegrillter Tintenfisch bringen vertraute Aromen der Küste auf den Tisch, während Fuži mit Pilzen und getrockneten Tomaten eine fleischlose Pasta-Option bieten. Eine Fischplatte für zwei Personen ist eine weitere Wahl für einen gemeinsamen Tisch.

Das „Calebotta“ bietet ausserdem ein Frühstücksmenü an, das von pochierten Eiern mit Speck bis hin zu Joghurt, Müsli und Beerensauce reicht. Für Kinder gibt es Pasta Bolognese oder gegrilltes Hähnchen mit Pommes frites, und die Dessertauswahl umfasst Käsekuchen und Crumble. Die Adresse lautet Gradska 23; reservieren Sie direkt, wenn Sie einen bevorzugten Sitzplatz haben, und erkundigen Sie sich, welche Mahlzeiten zu Ihrer geplanten Ankunftszeit angeboten werden.

• Mediterran
• Fisch und Meeresfrüchte
• Vegetarisch
• Frühstück
• Sitzplätze drinnen
• Sitzplätze draussen
• Reservierung möglich
• Gut für Kinder

Hinfahren

Gradska 23, 21220 Trogir, Croatia

+38521796413 · [email protected] · calebotta.com/en

Reservierungen vereinbaren Sie direkt mit dem Restaurant.

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