Restaurace Hotel Drnholec

Das Restaurant im Hotel Drnholec bringt den englischen Landhausstil auf den Náměstí Svobody – mit einer angeschlossenen Bar und einer Küche, die sich an verschiedenen europäischen Traditionen orientiert. Die Speisekarte bietet eine Auswahl an herzhaften Fleischgerichten, Fisch- und Gemüsegerichten, anstatt sich auf eine einzige nationale Küche zu beschränken. Zu den Vorspeisen gehören geräucherte Forelle mit eingelegtem Gemüse sowie Meerrettich-Dill-Mayonnaise und gebackener Camembert mit Birne, Honig, Walnüssen und knusprigem Baguette. Hähnchen-Supreme wird mit Veronique-Sosse, einer Polenta-Parmesan-Krokette und grünem Gemüse serviert. Langsam gebratener Schweinebauch wird mit Kartoffelpüree, Kohl, Pancetta, karamellisierten Äpfeln und einer Portweinreduktion serviert. Weitere Optionen sind Rindfleisch nach Burgunder Art mit warmem Baguette und Damhirschragout mit Pappardelle. Fish and Chips bringen ein unverkennbar britisches Element in die Auswahl und werden mit Erbsen und Tartarsauce serviert. Für Abwechslung sorgt gebratener Ziegenkäse in Haselnuss-Panko mit geröstetem Herbstgemüse und Tarhoňa-Nudeln oder Gnocchi mit einem cremigen Pilzragout. Suppen und Desserts richten sich nach der Tagesauswahl. Die Bar serviert Budvar-Bier, und das Haus hebt zudem Whisky und karibischen Rum hervor. Für Gruppen können Rum- oder Whiskyverkostungen organisiert werden. Über das reguläre Speisenangebot hinaus kann das Restaurant für private Veranstaltungen gemietet werden, darunter Hochzeiten, Firmenfeiern und andere Festlichkeiten. Das Hotel bietet Aussercatering, Buffets und Mittagslieferungen an und verfügt über einen eigenen Weinkeller. Diese Kombination bietet den Besuchern die Wahl zwischen einem Restaurantbesuch, einem Drink in der Bar im englischen Stil und einer grösseren Veranstaltung, die gemeinsam mit dem Team organisiert wird.

• Fisch und Meeresfrüchte
• Lieferung
• Gruppen und Feiern

Hinfahren

Náměstí Svobody 5/8, 691 83 Drnholec, Czech Republic

+420725555580 · hoteldrnholec.cz/restaurace

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