Restaurant im Hotel Böhmhof

Das Restaurant „Böhmhof“ befindet sich in einem Familienhotel in abgeschiedener Waldlage etwas ausserhalb des Zentrums von Bodenmais. Regionale Zutaten prägen eine Küche, die sich zwischen bayerischen Traditionen, mediterranen Einflüssen und internationalen Gerichten bewegt. Karin und Magdalena, Mutter und Tochter, die das Haus führen, bezeichnen lokale Waldprodukte als wichtigen Teil der Identität des Hauses: Waldhonig, Heidelbeeren, Preiselbeeren, Wild, Wildschwein, Forelle und Pilze gehören zum regionalen Repertoire. Das Frühstück wird als Buffet mit täglich wechselnden Themen serviert. Das Nachmittagssortiment kombiniert Salate, Suppen und herzhafte Snacks mit Kuchen und Torten, während das Abendessen als Sechs-Gänge-Menü mit einer Auswahl an Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Gerichten serviert wird. Salat, Käse und Desserts werden vom Buffet angeboten. Das Restaurant heisst Gäste von ausserhalb nach vorheriger Reservierung willkommen, sodass man die Küche auch ohne Übernachtung geniessen kann. Die Aufmerksamkeit für individuellen Service erstreckt sich auf Details wie aufeinander abgestimmte Tischwäsche und Kleidung sowie auf Weinempfehlungen während des Essens. Hunde halten sich während der Mahlzeiten ausserhalb des Hauptrestaurants auf; ein separater Nebenraum bietet eine Alternative für Gäste, die mit einem Hund speisen. Auf dem weitläufigen Gelände befinden sich zudem zwei kleine private Speiseräume, die „Böhmhof-Alm“ und das „Böhmhof-Platzerl“, die jeweils Platz für maximal vier Personen bieten. Hier werden speziell zusammengestellte Menüs oder Fondue serviert – ein ganz anderes Erlebnis als an einem normalen Restauranttisch. Für Gäste, die in einem Ferienhaus untergebracht sind, bietet das Hauptrestaurant ein strukturiertes Menü in ruhiger Waldlage, das einen klaren Bezug zur Küche des Bayerischen Waldes aufweist.

• Mediterran
• Deutsche Hausmannskost
• Fisch und Meeresfrüchte
• Kuchen und Gebäck
• Vegetarisch
• Frühstück
• Abendessen
• Sitzplätze drinnen

Hinfahren

Böhmhof 1, 94249 Bodenmais, Germany

+49 9924 94300 · boehmhof.de/kueche

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