Ristorante La Darsena

Das „La Darsena“ in Bellano bringt die Valtellina-Küche der Familie Moschetti in einen Speisesaal mit Blick auf den Comer See. Grosse Fenster rahmen das Wasser ein, und dank der offenen Küche können die Gäste bei der Zubereitung der Speisen zusehen. Das Restaurant befindet sich im ehemaligen Seidenfabrikkomplex der Stadt an der Via Carlo Alberto und ist somit ein idealer Ort für eine Mittag- oder Abendpause bei der Erkundung von Bellano.

Handgemachte Pizzoccheri nach einem altbewährten Familienrezept sind die Spezialität des Hauses. „Sciatt“, die knusprigen Buchweizenküchlein mit einer Füllung aus Casera-Käse, sowie eine Vorspeise aus dem Veltlin mit Bresaola geben einen ersten Einblick in die Bergküche der Speisekarte. Lokale Wurstwaren und Käsesorten aus dem Tal, darunter der „Storico Ribelle“, unterstreichen diese Verbindung zur Region.

Auch der See ist auf dem Tisch präsent. Eine Auswahl an Vorspeisen mit Seefisch umfasst kleine Fische nach Carpione-Art, während Reis mit Barsch der traditionellen lokalen Zubereitungsweise folgt. Forelle mit Zitrusfrüchten bietet eine weitere Fischvariante. Als Fleischgang bietet das Restaurant sous-vide gegartes Rinderfilet, verfeinert mit Whisky und Honig, sowie herzhaftere saisonale Gerichte an. Zu den Desserts gehören Buchweizenkuchen und ein Apfelkuchen nach Familienrezept.

Die Weinkarte und eine Auswahl an italienischen Craft-Bieren bieten zahlreiche Möglichkeiten, die Gerichte zu begleiten. Reservieren Sie im Voraus, wenn Ihnen ein Tisch am Fenster wichtig ist, insbesondere am Wochenende. Montags ist regulär Ruhetag, und Reservierungen für denselben Tag werden telefonisch entgegengenommen. Gruppen mit mehr als acht Personen sollten ebenfalls anrufen, damit das Restaurant die am besten geeignete Regelung besprechen kann.

• Italienisch
• Fisch und Meeresfrüchte
• Vegetarisch
• Mittagessen
• Abendessen

Hinfahren

Via Carlo Alberto 8, 23822 Bellano, Italy

+390341810317 · [email protected] · www.ristoranteladarsena.eu

Reservierungen vereinbaren Sie direkt mit dem Restaurant.

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