Restauracja Wichrowe Wzgórze

„Wichrowe Wzgórze“ ist ein Restaurant in einer Familienferianlage am Kłodno-See in Chmielno, in der Kaschubischen Seenplatte. Das Unternehmen wurde 1994 von Maria und Andrzej Kostuch gegründet und begann mit zwei Gästezimmern auf einem kleinen Gartenbau- und Agrotourismusbetrieb. Seitdem hat es sich zu einem Ferien- und Tagungskomplex entwickelt, wobei das Restaurant das Interesse der Familie an der kaschubischen Küche in seine Speisen einfliessen lässt. Die Küche orientiert sich an regionalen Rezepten und verwendet lokale Produkte, wobei der Schwerpunkt auf vertrauten Gerichten liegt, die mit Familienmahlzeiten verbunden sind. Fisch, Suppen und Salate stehen neben herzhaften Gerichten nach Hausmannskost, sodass die Gäste ihre Mahlzeit auf vielfältige Weise zusammenstellen können. Ein besonderer Schwerpunkt des Angebots liegt auf Backwaren. Täglich werden vor Ort Kuchen gebacken, wobei Käsekuchen, Apfelkuchen, Festtagskuchen und saisonale Backwaren zu den Spezialitäten zählen. Ein Stück Kuchen kann daher ebenso ein Grund für einen Besuch sein wie eine vollständige Mahlzeit. Das Restaurant nimmt Tischreservierungen per Telefon oder E-Mail entgegen. Gruppen von mehr als zehn Personen müssen ihre Menüauswahl und die Servierzeit im Voraus vereinbaren, damit sich die Küche auf die Gruppe vorbereiten kann. Auf dem weitläufigen Gelände finden auch Hochzeiten und andere Familienfeiern statt. Die Lage verbindet das kulinarische Erlebnis mit der umliegenden Seenlandschaft: Das Resort liegt im Kaschubischen Landschaftspark, in der Nähe der Kaschubischen Strasse und der Raduńskie-Seen-Route. Die Besitzer organisieren zudem Begegnungen mit Volkskünstlern und Geschichtenerzählern, die dieselben regionalen Traditionen widerspiegeln, die auch die Küche des Restaurants prägen.

• Fisch und Meeresfrüchte
• Kuchen und Gebäck
• Frühstück
• Reservierung möglich
• Gruppen und Feiern

Hinfahren

Wichrowe Wzgórze 13, 83-333 Chmielno, Poland

+48604595130 · www.wzgorze.pl/resort/restauracja

Reservierungen vereinbaren Sie direkt mit dem Restaurant.

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