Rubens

Das „Rubens“ bringt österreichische Küche in die Düsseldorfer Kaiserstrasse – unter der Leitung von Cornelia und Ruben Baumgart. Cornelia stammt aus der südöstlichen Steiermark und war international im Hotelmanagement tätig; Ruben verbindet norddeutsche und österreichische Wurzeln mit Erfahrung in österreichischen Restaurantküchen. Gemeinsam nähern sie sich der Küche der Alpenrepublik sowohl über Tradition als auch über moderne Kochkunst. Gäste können einzelne Gerichte à la carte wählen oder einem Menü folgen, was dem Restaurant Spielraum für verschiedene Arten der kulinarischen Entdeckung bietet. Die Küche folgt dem „Nose-to-Tail“-Prinzip, wobei der durchdachte Einsatz von Zutaten im Mittelpunkt steht. Allergien und Unverträglichkeiten sollten bei der Vereinbarung eines Besuchs besprochen werden, damit sich das Team entsprechend vorbereiten kann. Neben den regulären Restauranttischen bietet das „Rubens“ mehrere einzigartige Räumlichkeiten für private Abendessen. Das helle Erdgeschoss bietet Platz für bis zu fünfundfünfzig Gäste an mehreren Tischen; für Veranstaltungen sind auch Stehtische möglich. Im Untergeschoss bietet die „Stubn“ einen einzigen Tisch für neun Personen in einem Ambiente, das den Charakter eines Weinzimmers hat. Der „Safe“ bietet in einem ehemaligen Tresorraum Platz für zwölf Personen an einem Tisch und bietet damit einer kleineren Runde einen ganz besonderen Rahmen. Ein kleines Foyer verbindet die beiden Räume im Untergeschoss und kann als Ort für einen Aperitif-Empfang dienen. Das gesamte Untergeschoss kann auch exklusiv gemietet werden. Hochzeiten, Firmenveranstaltungen und private Feiern können mit dem Team organisiert werden, wobei das Catering von Fingerfood-Empfängen bis hin zu mehrgängigen Menüs reicht. Reservierungen können über den Buchungslink des Restaurants oder durch direkte Kontaktaufnahme mit den Gastgebern vorgenommen werden.

• Sitzplätze drinnen
• Reservierung möglich
• Gruppen und Feiern

Hinfahren

Kaiserstraße 5, 40479 Düsseldorf, Germany

+49 211 15859800 · www.rubens-restaurant.de

Reservierungen vereinbaren Sie direkt mit dem Restaurant.

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