Emblemática Rooftop

Das „Emblemática Rooftop“ ist ein Restaurant im Freien in der Calle Párroco Morales im Zentrum von Arucas mit Blick auf die Kirche San Juan Bautista. Die Lage verleiht dem Essen eine enge Verbindung zum bekanntesten Wahrzeichen der Stadt, während die Küche kanarische Einflüsse mit Meeresfrüchten, Reisgerichten und gegrilltem Fleisch vereint. Die Interpretation von „Papas arrugadas“ durch Küchenchef Alberto Aparicio ist eines der Aushängeschilder des Restaurants: Die Kartoffeln werden mit rotem Mojo, grünem Mojo und Mango-Mojo gefüllt, wodurch diese bekannte Inselzubereitung verschiedene Geschmacksnuancen erhält. Ein Gericht aus trockenem schwarzem Reis kombiniert Tintenfisch und Garnelen mit einer mit aromatischen Kräutern verfeinerten Aioli. Bei den Fleischgerichten hebt das Restaurant ein uruguayisches Angus-Ribeye hervor, das über der Glut im hauseigenen „Pujadas Grill“-Ofen gegart wird. Diese drei Gerichte zeigen die Bandbreite der Küche, von einer lokalen Kartoffelspezialität über Reis mit Meeresfrüchten bis hin zu einem herzhaften Grillstück. Die Terrasse steht auch für private Feiern zur Verfügung; für diejenigen, die eine besondere Veranstaltung planen, liegt eine Veranstaltungsbroschüre bereit. Tischreservierungen können direkt beim Restaurant vorgenommen werden. Die Adresse befindet sich in der Altstadt, wo die umliegenden Strassen die Gelegenheit bieten, Arucas vor oder nach dem Essen zu erkunden. Zu den Sehenswürdigkeiten in der Nähe zählen die Plaza de San Juan, die Casa de la Cultura und der Stadtpark. Für Besucher, die in der Nähe von Moya untergebracht sind, verbindet die Dachterrasse einen Restaurantbesuch mit einem Abstecher in eine weitere Stadt im Norden Gran Canarias, wobei der Blick auf die Kirche der Terrasse ihr ganz besonderes Flair verleiht.

• Steak und Grill
• Fisch und Meeresfrüchte
• Sitzplätze draussen
• Reservierung möglich
• Gruppen und Feiern

Hinfahren

Calle Párroco Morales 4, 35400 Arucas, Spain

Mi 18:00–23:00; Do 13:00–23:00; Fr–Sa 13:00–02:00; So 13:00–23:00

+34628400554 · www.emblematicarooftop.com

Reservierungen vereinbaren Sie direkt mit dem Restaurant.

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