Vadvirág Csárda

Die „Vadvirág Csárda“ liegt an der Hauptstrasse durch Bükfürdő, dem Kurviertel von Bük im Westen Ungarns, etwa 250 Meter vom Eingang der Therme entfernt. Das Haus ist seit einem Vierteljahrhundert in Betrieb und hat sich im Laufe der Jahre von einem kleinen Speisesaal zu einem der grössten Restaurants des Kurorts entwickelt. Sein bekanntestes Merkmal ist der Garten: Dort finden fast 200 Gäste Platz unter den ausladenden Kronen alter Eichen, auf Stühlen und an Tischen aus Sumpfpappelholz, deren Stil die Besitzer als ihre eigene Handschrift bezeichnen. Im Innenbereich bietet der Hauptspeisesaal Platz für rund 100 Gäste, ein separater Privatsaal fasst weitere 30 Personen und eignet sich damit ideal für Familienfeiern und Vereinsabende. Die Küche bereitet die Klassiker der ungarischen Küche zu, setzt dabei jedoch auf neuere Koch- und Backmethoden, und das Haus nennt gesunde Ernährung als eines seiner Hauptziele. Die Speisekarte ist unterteilt in Vorspeisen, Suppen, Fisch, Geflügel, Schweinefleisch, Rindfleisch und Wild, Salate und Desserts. Beispiele hierfür sind Kesselgulasch, ganze gebratene Forelle mit Knoblauch-Pesto-Nudeln, gegrillter Zander mit Zucchini-Risotto, Entenbrust mit Mangosauce, Knoblauch-Schweinebraten nach traditioneller ungarischer Art, Rindergulasch mit Eiernudeln und Wild nach Art des Küchenchefs, gefolgt von Somló-Biskuitpudding oder Gundel-Pfannkuchen. Im Sommer werden im Garten zusätzlich Grillgerichte, Speisen aus dem Holzofen, über offenem Feuer gekochtes Gulasch und Spanferkelbraten serviert, meist begleitet von Musik. Das Restaurant ist täglich vom späten Vormittag bis 22 Uhr geöffnet, bietet kostenloses WLAN und akzeptiert die ungarische SZÉP-Karte sowie verschiedene Essensgutscheinsysteme, darunter Ticket Restaurant, Sodexo und Erzsébet-Gutscheine.

• Steak und Grill
• Fisch und Meeresfrüchte
• Mittagessen
• Abendessen
• Sitzplätze drinnen
• Sitzplätze draussen
• Gruppen und Feiern
• WLAN

Hinfahren

Thermál Krt. 1., 9740 Bükfürdő, Hungary

Mo–So 11:00–22:00

+3694358250 · vadviragcsarda.hu

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