Dom-König

Il Dom-König si trova in Danzstraße, vicino al quartiere della cattedrale di Magdeburgo, a ridosso dell’Elba. La sua offerta combina un ristorante con una ricca selezione di birre, con oltre una dozzina di varietà proposte dalla casa. La posizione lo rende un luogo ideale per abbinare un pasto alla visita dei dintorni della cattedrale. Un menu separato per il pranzo completa l’offerta principale ed è possibile prenotare i tavoli.

La cucina spazia da piatti tradizionali e sostanziosi a antipasti più leggeri. La zuppa di pomodoro è servita con crème fraîche e crostini, mentre la zuppa di zucca combina la zucca Hokkaido con zenzero, latte di cocco e peperoncino. La bruschetta è preparata con ciabatta tostata, pomodori, aglio, pesto e Grana Padano. Il formaggio di capra caramellato è abbinato a un chutney di prugne e arance e a un’insalata mista. La Flammkuchen offre un’altra opzione più leggera, con condimento a scelta tra pomodoro, feta e olive oppure cipolle rosse e prosciutto.

Per un secondo piatto sostanzioso, il menu propone guance di manzo brasate in salsa di birra scura con purè di patate e ortaggi a radice. Il salmone viene servito con rösti, cavolo verza alla panna e melograno. Lo stroganoff di roast beef e la versione ai funghi condividono gli stessi contorni: spätzle alle nocciole, cetriolini e cipolle rosse. Sono disponibili anche Maultaschen ripieni di verdure e pasta al pollo.

Per le famiglie è prevista una sezione dedicata ai bambini, che comprende bastoncini di pesce, pasta e una piccola cotoletta di maiale, ed è possibile richiedere un kit da disegno. Lo strudel di mele caldo con gelato alla vaniglia completa il pasto. Nel loro insieme, il menu e la selezione di birre conferiscono al ristorante un’atmosfera accogliente, ideale per una sosta senza fretta nel centro di Magdeburgo.

• Pesce e frutti di mare
• Pranzo
• Accetta prenotazioni
• Adatto ai bambini

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Danzstraße 13, 39104 Magdeburg, Germany

+49 391 99003350 · dom-koenig-restaurant.de

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