Ristorante
Pod Volat
Podgorica
Pod Volat sorge in piazza Trg Vojvode Bećira Osmanagića a Stara Varoš, il quartiere storico di Podgorica. Il nome significa “sotto l’arco” e descrive perfettamente la posizione del locale: si tratta della parte della capitale montenegrina risalente all’epoca ottomana, le poche strade sopravvissute ai bombardamenti della Seconda Guerra Mondiale, raggruppate attorno alla torre dell’orologio Sahat Kula e alla moschea Osmanagić.
Gli orari di apertura dicono più di qualsiasi altra cosa su questo locale. È aperto dalle sette del mattino fino a mezzanotte, tutti i giorni della settimana, senza giorni di chiusura né pause tra un servizio e l’altro. Una cucina che rimane in funzione per diciassette ore al giorno serve una clientela locale piuttosto che di passaggio — colazione, pranzo di lavoro, cena e tutto ciò che viene dopo — e in una capitale di duecentomila abitanti si tratta di un’istituzione davvero particolare.
Non abbiamo un sito web dedicato, quindi qui non c’è nulla scritto su ciò che esce dalla cucina. Il numero di telefono è il modo per chiedere.
Stara Varoš si trova sulla riva sinistra del Ribnica, alla confluenza con il Morača, ed è raggiungibile a piedi dal centro in pochi minuti attraversando il vecchio ponte Adži-paša. È la zona di Podgorica che la maggior parte dei visitatori viene indirizzata a visitare, e una delle poche in cui le strade seguono ancora il loro tracciato originario.
Troverete Pod Volat in Trg Vojvode Bećira Osmanagića 1, 81000 Podgorica.
- Griglia balcanica
- Colazione
- Pranzo
- Cena
- Aperto fino a tardi
- Posti a sedere all'esterno
Vai
Trg Vojvode Becira Osmanagica 1, 81000 Podgorica, Montenegro
lun 07:00–00:00; mar 07:00–00:00; mer 07:00–00:00; gio 07:00–00:00; ven 07:00–00:00; sab 07:00–00:00; dom 07:00–00:00
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