Restauracja Jackowo

Jackowo riunisce un ristorante polacco, una cucina specializzata in pesce e una piccola tradizione familiare di produzione di birra in via Słoneczna a Jarosławiec. La famiglia serve pesce in questo locale dal 1998 e gestisce un proprio peschereccio, il DAR-348. Il pescato del Baltico collega il ristorante al vicino porto, mentre il ricco menù offre agli ospiti numerose alternative ai piatti a base di pesce. Pierogi fatti in casa, piatti di carne e pizza affiancano la zuppa di pesce della casa. Le frittelle di patate con salmone affumicato, crema di formaggio al rafano e aneto dimostrano come la cucina combini ingredienti polacchi tradizionali con l’ambiente costiero. Un’altra scelta sostanziosa è lo sformato di pesce con patate, zucchine, spinaci e formaggio. Lo stinco di maiale alla casubiana viene servito con cavolo stufato e purè di patate, mentre la torta di mele fatta in casa con gelato offre un finale tradizionale. Le cinque birre prodotte con il marchio Jackowo includono varietà chiara, scura, di frumento e al miele. Il locale presenta diversi spazi distinti: una sala da pranzo principale, una sala con caminetto, un giardino d’inverno e un giardino estivo con i caratteristici ripari di paglia. Questa varietà permette di scegliere tra un pasto al riparo e un ambiente estivo più aperto. Il ristorante organizza anche matrimoni, battesimi, feste di famiglia e incontri aziendali, con menu concordati individualmente. I tavoli si prenotano per telefono. Accanto al ristorante, la pescheria e l’affumicatoio di famiglia rafforzano il legame con il peschereccio; le specie disponibili dipendono dalla stagione e dal pescato. Insieme, questi elementi conferiscono a Jackowo un’identità radicata nelle attività di pesca, cucina e produzione di birra di una sola famiglia.

• Pizza
• Polacco
• Pesce e frutti di mare
• Posti a sedere all'interno
• Posti a sedere all'esterno
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Słoneczna 2/1, 76-107 Jarosławiec, Poland

lun–dom 10:00–22:00

+48515155035 · jackowojaroslawiec.pl/restauracja.html

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