Bollywood Spices

Bollywood Spices si trova all’interno del Montecastillo Centre a Caleta de Fuste, con una terrazza all’aperto che si affaccia sulla città in direzione dell’oceano. È presente anche una sala da pranzo interna, che offre agli ospiti la possibilità di scegliere tra la vista esterna e un tavolo all’interno. Il ristorante accoglie coppie, famiglie e gruppi numerosi e accetta prenotazioni. La sua cucina è incentrata sui curry indiani e sui piatti preparati sulla fiamma del tandoor. Tra gli antipasti figurano i bhaji di cipolla preparati con pastella di farina di ceci, i samosa alle verdure, le pakora di pollo e i kebab di agnello. I piatti misti di antipasti riuniscono diverse preparazioni da condividere, mentre la zuppa di lenticchie offre un’alternativa per iniziare il pasto. La sezione dedicata ai piatti tandoori spazia dal pollo tikka all’aglio al tikka di agnello, dai gamberoni al paneer marinato con spezie. Il malai tikka, a base di pollo con formaggio e panna, offre una variante diversa rispetto alle più note preparazioni al tandoori masala. Le verdure hanno una sezione dedicata piuttosto ampia. Le patate compaiono con gli spinaci nel saag aloo e con il cavolfiore nell’aloo gobhi; il palak paneer combina spinaci e formaggio fresco. Ci sono piatti a base di lenticchie, funghi con pomodoro e aglio e ceci in un sugo di cipolla e pomodoro. La scelta di curry spazia dal cremoso korma al cocco al bhuna, più asciutto, fino a preparazioni più piccanti. Questa varietà rende il ristorante una scelta da prendere in considerazione quando al tavolo ci sono persone che desiderano ingredienti e stili di cucina diversi. Un pasto qui può essere incentrato sulla griglia, su una selezione di piatti a base di verdure o su una combinazione di entrambi.

• Indiano
• Vegetariano
• Posti a sedere all'interno
• Posti a sedere all'esterno
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• Gruppi e eventi

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Paseo Peatonal, Centro Montecastillo, 35610 Caleta de Fuste, Spain

lun–dom 13:30–23:45

+34649160358 · bollywoodspicesresturent.com

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