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Jarosławiec · Posti a sedere all'esterno
Bałtycka 16, 76-107 Jarosławiec
Browar Król Plaza è il birrificio e bar situato all’interno del resort Król Plaza in via Bałtycka a Jarosławiec. I tini di rame per la produzione della birra costituiscono un elemento di grande impatto visivo all’interno del locale, e il bar offre una vista sul mare. Il fascino sta proprio nel legame tra l’attrezzatura di produzione e ciò che viene versato nel bicchiere: le birre vengono prodotte in loco, utilizzando malto, luppolo, acqua e lievito, e vengono lasciate non filtrate e non pastorizzate. La selezione abituale comprende diversi stili distinti. La Pils è una lager chiara a base di malto d’orzo, con note erbacee e un marcato retrogusto amaro. La Marcowe è una lager ambrata dal carattere maltato più ricco, con note fruttate e floreali. La birra di frumento utilizza sia malto di frumento che di orzo e presenta l’aspetto torbido tipico dello stile, con note aromatiche di banana e chiodi di garofano. Le birre stagionali ampliano la gamma verso stili più scuri e corposi, tra cui la Dunkel, una bock festiva e una porter. Queste ricette più scure arricchiscono la selezione con sapori di tostato, caffè, cioccolato o caramello. È inoltre possibile acquistare la birra in confezioni da portare a casa. All’interno dello stesso resort, il ristorante propone cucina polacca e internazionale, tra cui selvaggina, pollame e salumi di produzione propria. Una terrazza affacciata sul mare arricchisce l’offerta gastronomica e di bevande del resort con un ambiente all’aperto. Il birrificio offre ai visitatori un motivo in più per fermarsi qui: una selezione di birre prodotte localmente, attrezzature di produzione a vista e una terrazza all’aperto con vista sul Mar Baltico.
Jarosławiec · Italiana · Pizza · Polacco
Rybacka 4, 76-107 Jarosławiec
La Tawerna Rybacka sorge in via Rybacka, un’antica strada che conduce al porto peschereccio di Jarosławiec. Renata e Robert Adamski hanno fondato il ristorante nel 1992 e Renata ne è tuttora la proprietaria e la chef. Il locale dispone di una terrazza, mentre la cucina propone un mix di piatti polacchi, specialità italiane e un’ampia selezione di pesce. L’offerta va ben oltre il semplice filetto fritto. Il merluzzo può essere grigliato con salsa ai funghi e gnocchetti di patate, oppure cotto al forno con verdure in salsa al vino. Il salmone viene servito con spinaci e salsa al formaggio, mentre l’halibut al cartoccio è accompagnato da verdure grigliate e gratin di patate. Tra i frutti di mare figurano gamberi alla griglia con burro all’aglio e cozze preparate al vino o alla panna. Come primo piatto, la zuppa di pesce è accompagnata da pane all’aglio, insieme a piatti tipici polacchi come la zuppa acida di segale, il brodo di pollo e il borscht rosso. Chi preferisce la carne può scegliere tra maiale, pollo o una frittella di patate con gulasch. I kopytka fatti in casa, i piccoli gnocchetti polacchi di patate, sono serviti con salse ai funghi o alla carne. La sezione italiana comprende pizze e diversi piatti di pasta, con combinazioni a base di broccoli, spinaci, pollo o salmone. Una pizza alle verdure e la pasta ai broccoli offrono alternative alle specialità di pesce e carne. Le frittelle dolci rappresentano un modo diverso per concludere il pasto o un piatto più semplice per chi ha poco appetito. Una selezione separata per bambini comprende pesce impanato, pollo, piccole porzioni di pasta e frittelle. L’ampiezza del menu rende la taverna un’opzione utile quando un gruppo desidera piatti diversi allo stesso tavolo.
Jarosławiec · Pizza · Polacco · Pesce e frutti di mare
Słoneczna 2/1, 76-107 Jarosławiec
lun–dom 10:00–22:00
Jackowo riunisce un ristorante polacco, una cucina specializzata in pesce e una piccola tradizione familiare di produzione di birra in via Słoneczna a Jarosławiec. La famiglia serve pesce in questo locale dal 1998 e gestisce un proprio peschereccio, il DAR-348. Il pescato del Baltico collega il ristorante al vicino porto, mentre il ricco menù offre agli ospiti numerose alternative ai piatti a base di pesce. Pierogi fatti in casa, piatti di carne e pizza affiancano la zuppa di pesce della casa. Le frittelle di patate con salmone affumicato, crema di formaggio al rafano e aneto dimostrano come la cucina combini ingredienti polacchi tradizionali con l’ambiente costiero. Un’altra scelta sostanziosa è lo sformato di pesce con patate, zucchine, spinaci e formaggio. Lo stinco di maiale alla casubiana viene servito con cavolo stufato e purè di patate, mentre la torta di mele fatta in casa con gelato offre un finale tradizionale. Le cinque birre prodotte con il marchio Jackowo includono varietà chiara, scura, di frumento e al miele. Il locale presenta diversi spazi distinti: una sala da pranzo principale, una sala con caminetto, un giardino d’inverno e un giardino estivo con i caratteristici ripari di paglia. Questa varietà permette di scegliere tra un pasto al riparo e un ambiente estivo più aperto. Il ristorante organizza anche matrimoni, battesimi, feste di famiglia e incontri aziendali, con menu concordati individualmente. I tavoli si prenotano per telefono. Accanto al ristorante, la pescheria e l’affumicatoio di famiglia rafforzano il legame con il peschereccio; le specie disponibili dipendono dalla stagione e dal pescato. Insieme, questi elementi conferiscono a Jackowo un’identità radicata nelle attività di pesca, cucina e produzione di birra di una sola famiglia.
Wicie · Pizza · Polacco · Hamburger
Bursztynowa 10, 76-150 Wicie
Il ristorante Krakowiak si trova in via Bursztynowa 10 a Wicie. Anche l’ufficio informazioni turistiche del paese indica il ristorante a questo indirizzo, fornendo una meta chiara per una gita da Jarosławiec. Tenete a portata di mano il nome della via e il numero civico quando partite, soprattutto se è la vostra prima visita a Wicie. Il ristorante accetta contanti, carte di credito e bonifici bancari rapidi, quindi c’è una vasta scelta di metodi di pagamento al momento di saldare il conto. Inaugurato nel 2025, propone un menu che unisce piatti tradizionali polacchi a pizza, pasta e pesce. La struttura comprende una sala da pranzo interna e una terrazza coperta. La cotoletta di maiale e il pollo impanato sono accompagnati da patate al forno o patatine fritte e insalate; un’altra opzione sostanziosa abbina il collo di maiale in salsa di panna ai kopytka. Le frittelle di patate possono essere ordinate con gulasch o con panna e zucchero. I pierogi rappresentano un’alternativa familiare, mentre le proposte di pesce includono merluzzo, halibut, lucioperca, platessa e salmone al forno. La selezione di pizze spazia dalla margherita a quella con prosciutto e funghi o prosciutto crudo con rucola. Pasta, hamburger di manzo e insalate ampliano la scelta per soddisfare i gusti più diversi. Per dessert si può scegliere tra torta fatta in casa, frittelle alla frutta o una coppa di gelato. Caffè, tè, composta di rabarbaro, birra e cocktail completano il menu. Per un gruppo indeciso tra i piatti tradizionali polacchi e qualcosa di più semplice, l’ampia selezione offre diverse possibilità per comporre un pasto senza che tutti debbano scegliere lo stesso tipo di cucina.
Wicie · Italiana · Pizza · Hamburger
Wczasowa 6, 76-150 Wicie
Pizza Helikopter è una pizzeria stagionale situata in via Wczasowa a Wicie, un’alternativa nelle vicinanze ai ristoranti di Jarosławiec. Dal 2018 l’offerta si concentra sulla pizza cotta nel forno a legna, mentre nel 2023 sono stati aggiunti al menu gli hamburger di manzo. Gli ospiti possono mangiare all’aperto o portare via il proprio ordine, rendendo questo locale una tappa informale sia per un pasto sul posto che per cibo da portare nella propria casa vacanze. Il menu delle pizze si articola in due sezioni. Tra le combinazioni più classiche figurano prosciutto e funghi, salame, pollo e verdure, mentre una sezione separata in stile italiano utilizza la mozzarella fior di latte. La margherita aggiunge basilico alla salsa di pomodoro e al formaggio; la Parma abbina il prosciutto crudo a rucola, pomodorini e parmigiano. Una pizza ai gamberi prevede pesto di basilico e aglio, mentre la focaccia è condita con sale marino, rosmarino e olio all’aglio. Gli hamburger spaziano da una semplice versione di manzo con insalata e sottaceti a combinazioni con pancetta, cheddar, jalapeños e salsa barbecue. C’è anche un’opzione con pollo alla griglia e una sostanziosa combinazione della casa che unisce manzo e manzo sfilacciato. Il menu si estende alle lasagne di carne e al pollo impanato, quindi la pizza non è l’unica scelta. Una pizza vegetariana, chiaramente indicata come tale, combina funghi, cipolla, peperoni, olive, mais e pomodoro. La pizzeria organizza anche eventi con musica dal vivo e offre cocktail. La possibilità di mangiare all’aperto e di ordinare da asporto si presta a un pasto rilassato in vacanza, con una varietà sufficiente per chi desidera condimenti diversi o preferisce un hamburger alla pizza.
Chmielno · Polacco · Pesce e frutti di mare · Vegetariano
ul. Kartuska 40, Garcz, 83-333 Chmielno
lun–dom 11:00–21:00
KrzewiRog è una “karczma”, una tradizionale locanda di campagna, situata in via Kartuska a Garcz, il villaggio sulla strada tra Chmielno e Kartuzy, vicino al lago Łapalickie. Il locale sostiene che le sue ricette siano state tramandate di generazione in generazione dalle donne della famiglia Jóskowski e che la maggior parte della selvaggina e del pesce provenga dai laghi della Casciubia e dagli agricoltori della zona. Il menu è ampio e decisamente regionale. Tra gli antipasti figurano pane con strutto e cetrioli sottaceto, aringhe alla panna, frittelle di patate con zucchero o panna acida, lo żurek di segale servito in una pagnotta con uovo e il plińc della casa, la frittella di patate casubica. Le zuppe spaziano dal barszcz chiaro di barbabietola e dal rosół di pollo con tagliatelle alla trippa, al gulasch bogracz, al chłodnik estivo freddo e alla zuppa di rapa cotta con l’oca. Lo chef consiglia gli involtini di cavolo, l’involtino di manzo della nonna, il filetto di maiale alla contadina e la coscia d’anatra con mirtilli rossi. C’è un ampio assortimento di piatti a base di maiale e pollame, dalla cotoletta impanata e dallo stinco di maiale arrosto al filetto al miele e alla cotoletta casciuba. Il pesce viene servito sotto forma di coregone locale al forno, oppure come merluzzo, trota, persico, lucioperca e salmone. I pierogi sono ripieni di cavolo e funghi, carne, formaggio, patate o fragole, mentre la sezione vegetariana propone frittelle, gnocchetti di patate kopytka e uno spiedino di verdure. Torte e gelati concludono il pasto. Accanto alla locanda sorge il più recente edificio Adamowo, utilizzato per matrimoni, compleanni, anniversari e conferenze, con camere per gli ospiti al piano superiore del ristorante e una spiaggia a circa un centinaio di metri di distanza.
Chmielno · Polacco · Pesce e frutti di mare · Pranzo
ul. Gryfa Pomorskiego 63, 83-333 Chmielno
lun–dom 12:00–20:00
Skolimówka è una pensione con un ampio ristorante situata in via Gryfa Pomorskiego, la strada principale che attraversa Chmielno, a circa duecento metri dal centro del paese e affacciata sul lago Białe. La struttura definisce la propria cucina semplicemente come “cucina casalinga”, basata su ricette casubiche e tradizionali polacche, e dispone di alcune camere per chi desidera trascorrere qualche notte in riva al lago. In primavera e in estate la giornata inizia con la colazione su una terrazza panoramica affacciata sull’acqua. Il menu propone principalmente pesce di lago e di mare. Si possono gustare trota al forno, persico o lucioperca in salsa all’aneto, merluzzo in salsa cremosa ai funghi, halibut e merluzzo in croccante panatura panko con patatine a bastoncini e salsa tartara. Il vendace, il piccolo pesce lacustre locale, è disponibile solo da giugno a settembre. Tra i piatti di carne ci sono una cotoletta di maiale marinata e fritta in padella, un petto di pollo ripieno di formaggio alla “de volaille”, un piatto da boscaiolo a base di frittelle di patate con gulasch di maiale e, solo nei fine settimana, ventrigli d’oca in salsa di panna con levistico e mirtilli rossi. I pierogi sono modellati a mano: alla russa, con carne, con frutta o come piccoli gnocchetti ai funghi, e ne viene offerta una ciotola da quaranta per un tavolo che desidera condividerli. Tra le zuppe figurano lo żurek di segale acido con uovo e salsiccia bianca, una zuppa di pomodoro preparata con la passata estiva di produzione propria e una cremosa zuppa di pesce della Casciubia. Le insalate provengono da un buffet self-service, mentre ai bambini vengono serviti pancake e piatti più piccoli. Il locale offre anche un servizio di catering e un piccolo negozio, oltre a ospitare feste di famiglia; la spiaggia con il molo dista circa cinquecento metri.
Kartuzy · Italiana · Pizza · Pranzo
ul. Zamkowa 45, 83-300 Kartuzy
La Pizzeria Leone si trova in via Zamkowa a Kartuzy, capoluogo di questa zona della Casciubia, e si definisce un angolo d’Italia nel cuore della regione. Il cuore del locale è un forno alimentato con legna di faggio e quercia, che raggiunge circa cinquecento gradi, consentendo di cuocere una pizza in meno di tre minuti. L’impasto è sottile e preparato con farina italiana Tipo 00, mentre i sughi sono a base di pomodori italiani DOP. Poiché la base è sottile, la cucina limita il numero di condimenti su ogni pizza affinché rimanga croccante. La lista è ampia e mescola i classici alle creazioni della casa. Accanto alla Margherita, alla Capricciosa e alla Salami, c’è una pizza vegetariana con funghi e peperoni, una ai frutti di mare con tonno e capperi, una alla greca “Zorba” con feta e olive, una agli spinaci con gorgonzola e pomodori secchi, e diverse varianti che utilizzano l’oscypek, il formaggio di pecora affumicato proveniente dalle montagne polacche. Tra le pizze bianche più recenti spiccano quelle a base di crème fraîche, come la versione alla carbonara e quella con pere, prosciutto di Parma, gorgonzola e mandorle; è disponibile anche un calzone. Oltre alla pizza, il menu propone pasta al pesto o al ragù di manzo, che il locale chiama “Leonese”, pierogi, insalate, piatti a base di pollo serviti con patatine fritte o spicchi di patate e un’insalata di verdure fresche, una salsiccia cotta al forno e il khachapuri, il pane piatto cotto al forno con formaggio e uovo. La lista delle bevande comprende caffè e limonate. La pizzeria è aperta tutti i giorni a partire da mezzogiorno; è possibile consumare i pasti sul posto, ritirarli o farseli consegnare a Kartuzy e nei paesi limitrofi.
Somonino · Polacco · Pesce e frutti di mare · Colazione
ul. Droga Kaszubska 8A, Ostrzyce, 83-314 Somonino
U Stolëma è un centro ricreativo in riva al lago situato a Ostrzyce, lungo la Strada della Casciubia che si snoda tra le colline della Svizzera Casciuba, dotato di un ristorante che serve sia gli ospiti di passaggio sia coloro che soggiornano nelle sue camere e nei suoi appartamenti. È stato fondato da Witosław Labuda; la società è stata costituita a Ostrzyce nel marzo 1990 e sin dall’inizio ha offerto pernottamento e ristorazione in riva al lago. In seguito ha acquistato il centro vacanze che aveva in affitto, ha aggiunto un’ala dedicata alle terme e al benessere nel 2010 ed è membro dell’associazione turistica di Kaszuby e del gruppo locale di pesca. Il ristorante è arredato nei toni caldi del beige e del rosso, con boiserie in legno, motivi tratti dai ricami casubici impressi a fuoco sul legno o retroilluminati, e opere dipinte a mano su una parete e sul soffitto sopra la pista da ballo. In estate si affaccia su una terrazza con vista sul lago Ostrzyckie, mentre una terrazza esterna più recente è dotata di un pergolato con tettoia mobile. La cucina propone specialità polacche e casubiche: coscia d’anatra con gnocchetti fatti in casa, la cotoletta di Stolem, pierogi ripieni di oca e prugne secche, petto di pollo alla griglia in salsa di finferli e plińce di patate con gulasch di selvaggina. Le crocchette di sanguinaccio sono un altro piatto tipico della zona; sono disponibili inoltre piatti a base di pollame, pesce e menu per bambini. La colazione viene servita al mattino, mentre i piatti à la carte sono disponibili dalla tarda mattinata fino a sera. Quattro sale consentono di ospitare contemporaneamente tre feste di famiglia separate, mentre una sala con camino di venticinque metri quadrati, decorata con motivi venatori, può ospitare fino a venti persone. Il lago fa parte dell’anello dei dieci laghi collegati di Radunia, e la torre panoramica di Wieżyca dista circa sei chilometri.
Copenhagen · Giapponese e sushi · Pranzo · Cena
Krimsvej, 1441 Copenhagen
12:00–21:00
Snack bar a Copenaghen che serve piatti giapponesi.
Copenhagen · Caffè · Colazione · Pranzo
Øresundsvej, 1441 Copenhagen
10:00–23:00
Caffetteria a Copenaghen che serve caffè. Offre anche cibo da asporto.
Copenhagen · Vietnamita · Hamburger · Pranzo
Amager Strandvej, 1441 Copenhagen
11:00–21:00
Caffetteria a Copenaghen che serve hamburger e piatti vietnamiti. Offre tavoli all’aperto e servizio da asporto.
Copenhagen · Caffè · Colazione · Pranzo
Holmbladsgade, 1440 Copenhagen
lun–dom 10:00–17:00
Caffetteria a Copenaghen che serve caffè.
Copenhagen · Giapponese e sushi · Indiano · Vegetariano
Amagerbrogade, 2300 Copenhagen
lun–dom 16:00–21:00
Ristorante a Copenaghen che serve cucina indiana e giapponese. Offre tavoli all’aperto, consegna a domicilio, piatti da asporto e piatti vegetariani.
Copenhagen · Thailandese · Cena · Asporto
Gærdebred, 2300 Copenhagen
15:00–21:00
Ristorante a Copenaghen che serve cucina thailandese. Offre il servizio da asporto.
Copenhagen · Hamburger · Colazione · Pranzo
Kongedybet, 1423 Copenhagen
09:00–22:00
Caffetteria a Copenaghen che serve hamburger.
Copenhagen · Cucina casalinga tedesca · Vegetariano · Pranzo
Bjørnekloen, 1441 Copenhagen
mar–gio 17:00–23:00; ven 12:30–17:30, 18:00–23:30; sab–lun Chiuso
Ristorante a Copenaghen che propone cucina casalinga. Offre piatti vegetariani.
Rued Langgaards Vej · Gelato · Colazione · Pranzo
Rued Langgaards Vej, 1424 Copenhagen
dom–gio 11:00–22:00; ven, sab 10:00–22:00
Gelateria a Copenaghen che serve gelato. Dispone di tavolini all’aperto e propone piatti vegetariani.
Islands Brygge · Panetteria · Colazione · Pranzo
Islands Brygge, 1561 Copenhagen
lun–ven 07:00–18:00; sab, dom 07:00–17:00
Panetteria a Copenaghen che serve prodotti da forno.
Copenhagen · Thailandese · Cena · Aperto fino a tardi
Amager Boulevard, 1413 Copenhagen
17:00–23:00; dom Chiuso
Ristorante a Copenaghen che serve cucina thailandese.
Copenhagen · Caffè · Colazione · Pranzo
Papirøen, 1428 Copenhagen
lun–ven 07:00–18:00; sab–dom 08:00–18:00
Caffetteria a Copenaghen che serve caffè.
Copenhagen · Cucina casalinga tedesca · Bistecca e griglia · Pesce e frutti di mare
Strandgade, 1428 Copenhagen
lun–gio 16:00–24:00; ven–dom 12:00–24:00
Ristorante a Copenaghen che serve piatti caserecci, pesce, frutti di mare, bistecche e piatti alla griglia. Dispone di tavoli all’aperto e propone piatti vegetariani.
Wildersgade · Panetteria · Colazione · Pranzo
Wildersgade, 1414 Copenhagen
lun–ven 07:00–17:00; sab–dom 07:00–16:00
Panetteria a Copenaghen che serve prodotti da forno.
Copenhagen · Pesce e frutti di mare · Vegetariano · Pranzo
Torvegade, 1408 Copenhagen
12:00–22:00
Ristorante a Copenaghen specializzato in pesce e frutti di mare. Dispone di tavoli all’aperto e propone piatti vegetariani.
Copenhagen · Cucina casalinga tedesca · Colazione · Pranzo
Nyhavn, 1254 Copenhagen
11:00–21:00; ven–sab 10:00–21:00; dom 10:00–17:00
Ristorante a Copenaghen che serve piatti caserecci. Dispone di tavoli all’aperto.
Copenhagen · Pesce e frutti di mare · Cena · Aperto fino a tardi
Peder Skrams Gade, 1054 Copenhagen
17:30–24:00; mar–mer Chiuso
Ristorante a Copenaghen specializzato in pesce e frutti di mare.
Copenhagen · Panetteria · Colazione · Pranzo
Thorshavnsgade, 1559 Copenhagen
lun–ven 06:30–19:00; sab, dom 06:30–19:00
Panetteria a Copenaghen che serve prodotti da forno. Dispone di tavolini all’aperto.
Store Strandstræde · Panetteria · Colazione · Pranzo
Store Strandstræde, 1255 Copenhagen
lun–ven 07:00–18:00; sab, dom 07:00–17:00
Panetteria a Copenaghen che serve prodotti da forno. Dispone di tavolini all’aperto.
Copenhagen · Cucina casalinga tedesca · Pranzo · Cena
Dronningens Tværgade, 1264 Copenhagen
lun, mar, mer, gio, dom 12:00–23:00; ven–sab 12:00–24:00
Ristorante a Copenaghen che propone cucina casalinga.
Copenhagen · Francese · Cena · Aperto fino a tardi
Store Kongensgade, 1301 Copenhagen
mar–sab 17:30–24:00
Ristorante a Copenaghen che serve cucina francese.
Copenhagen · Hamburger · Pranzo · Cena
Landgreven, 1301 Copenhagen
lun–dom 11:00–22:00
Snack bar a Copenaghen che serve hamburger.
Copenhagen · Francese · Pranzo · Cena
Pistolstræde, 1102 Copenhagen
Ristorante a Copenaghen che serve cucina francese. Dispone di tavoli all’aperto.
Copenhagen · Francese · Pranzo · Cena
Store Regnegade, 1110 Copenhagen
mar–gio 11:00–24:00; ven–sab 11:00–02:00
Caffetteria a Copenaghen che serve cucina francese.
Copenhagen · Caffè · Colazione · Pranzo
Anker Heegaards Gade, 1572 Copenhagen
07:00–20:00; gio–sab 07:00–21:00
Caffetteria a Copenaghen che serve caffè.
Copenhagen · Francese · Colazione · Pranzo
Ny Østergade, 1111 Copenhagen
sab 11:00–24:00; lun–ven 08:00–24:00
Caffetteria a Copenaghen che serve cucina francese. Dispone di tavolini all’aperto.
Copenhagen · Caffè · Pranzo · Cena
Læderstræde, 1201 Copenhagen
lun–gio 11:30–22:00; ven 11:30–23:00; sab 11:00–23:00; dom Chiuso
Caffetteria a Copenaghen che serve caffè.
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